Какой праздничный стол обходится без закусок и салатов?! А у нас с вами есть повод – Святки продолжатся до 17 января. А значит, мы успеем и разговеться, и, продумав меню, найти в нем место для очень легкого салата.
Потратив всего минут 5, вы приготовите полезный салатик, который будет уместен особенно на столе с тяжелой кулинарной артиллерией. Я про мясные блюда, выпечку и пр. Этот рецепт приготовления салата прост и доступен для всех, кто любит рыбу по имени горбуша. Я готовила его, пока у меня охлаждался нежнейший бисквитный торт с пропитанными пуншем коржами!
Она – частая гостья у меня. На это раз я буду потчевать своих гостей прикопченной в масле рыбой. У нее такой оттенок приятный, что не надо никаких специй. Да и заправки особой не потребуется. Ну, что, начнем?
Время приготовления: у меня яйца были уже охлаждены, и на одну порцию салата я потратила 5 минут!
Сложность: нет никакой, потому что нарезка никогда не считалась трудным занятием
Ингредиенты:
Приготовление:
Нарубим очень мелким кубиком сваренное вкрутую, охлажденное и очищенное от скорлупы яйцо. Есть немало разных приспособлений. Не все удобны, однако я приспособилась.
![режем яйцо]( "режем яйцо")
Вот такой кубик получился у меня.
![яйцо нарезано]( "яйцо нарезано")
Затем настрогаем огурчик свежий.
![режем огурец]( "режем огурец")
Он так украшает этот салатик – и своим изумрудным цветом, и вкусом, и свежестью.
![огурец]( "огурец")
Перец болгарский тоже не сложно нарубить очень мелко. Для этого нарезаем тончайшие полоски, а их уже потом мельчим и мельчим.
![перец болгарский]( "перец болгарский")
Соберем эту компанию в мисочке.
![соберем овощи]( "соберем овощи")
Рыба на очереди. Конечно, она может быть в разных видах – отваренная, подсоленная, вяленая или, как у меня, в масле подкопченная. Я тоже ее мелко нарубила, как только можно.
![горбуша]( "горбуша")
Добавим к нарезке рыбу. Осталось нам подсолить и заправить. Чем? Долго не раздумывала – у меня идея по поводу использования масла, в котором продавалась горбуша, сразу заняла ключевое место. Сказано – сделано.
![заправим салат]( "заправим салат")
Вот, собственно, и все. Можно накладывать в посудинку и трапезничать, сдобрив перцем молотым. Если вы будете готовить на большую компанию, маслом и солью заправляйте только перед подачей. Я бы и огурец потом нарезала.
![готово]( "готово")
Приятного аппетита, хорошо отпраздновать!
![готово2]( "готово2")
Потратив всего минут 5, вы приготовите полезный салатик, который будет уместен особенно на столе с тяжелой кулинарной артиллерией. Я про мясные блюда, выпечку и пр. Этот рецепт приготовления салата прост и доступен для всех, кто любит рыбу по имени горбуша. Я готовила его, пока у меня охлаждался нежнейший бисквитный торт с пропитанными пуншем коржами!
Она – частая гостья у меня. На это раз я буду потчевать своих гостей прикопченной в масле рыбой. У нее такой оттенок приятный, что не надо никаких специй. Да и заправки особой не потребуется. Ну, что, начнем?
Время приготовления: у меня яйца были уже охлаждены, и на одну порцию салата я потратила 5 минут!
Сложность: нет никакой, потому что нарезка никогда не считалась трудным занятием
Ингредиенты:
- Горбуша, подкопченная в масле – 50 г
- Перец болгарский – 50 г
- Яйцо отварное – 1 шт.
- Свежий огурец – 50 г
- Вместо заправки – масло из-под горбуши или любая другая заправка для салата
- Соль и молотый перец
Приготовление:
Нарубим очень мелким кубиком сваренное вкрутую, охлажденное и очищенное от скорлупы яйцо. Есть немало разных приспособлений. Не все удобны, однако я приспособилась.
Вот такой кубик получился у меня.
Затем настрогаем огурчик свежий.
Он так украшает этот салатик – и своим изумрудным цветом, и вкусом, и свежестью.
Перец болгарский тоже не сложно нарубить очень мелко. Для этого нарезаем тончайшие полоски, а их уже потом мельчим и мельчим.
Соберем эту компанию в мисочке.
Рыба на очереди. Конечно, она может быть в разных видах – отваренная, подсоленная, вяленая или, как у меня, в масле подкопченная. Я тоже ее мелко нарубила, как только можно.
Добавим к нарезке рыбу. Осталось нам подсолить и заправить. Чем? Долго не раздумывала – у меня идея по поводу использования масла, в котором продавалась горбуша, сразу заняла ключевое место. Сказано – сделано.
Вот, собственно, и все. Можно накладывать в посудинку и трапезничать, сдобрив перцем молотым. Если вы будете готовить на большую компанию, маслом и солью заправляйте только перед подачей. Я бы и огурец потом нарезала.
Приятного аппетита, хорошо отпраздновать!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать