Этот рецепт я адресую поклонникам средиземноморской диеты. Хотя, думаю, это не совсем правильно называть диетой. Ведь речь, скорее, о наборе продуктов и правил, которые помогают держать в порядке организм. Если вы худеете, это блюдо – для вас.
Во-первых, у нас макароны. Сытные. Вкусные. Полезные, если из твердых сортов пшеницы. Во-вторых, мы используем капусту брокколи. Вот не хочется мне тут писать все преимущества этого замечательного овоща. Но заверю в том, что я часто практикую блюда из брокколи. В-третьих, мы, следуя заповедям средиземноморской диеты, будет готовить на оливковом масле. Не трагедия, если у вас чего-то из названных мною продуктов не найдется. Ищите адекватную замену!
Время приготовления: 20-25 минут
Сложность: все очень просто!
Ингредиенты:
Приготовление:
Поставим воду для варки капусты и макарон и, как того требует этот формат питания, возьмем изделия, изготовленные из твердых сортов пшеницы. Варим по инструкции. Я люблю выключать за 3-4 минуты до времени, указанного в ней.
![макароны]( "макароны")
Отмерим нужное количество брокколи. Хотя, как я потом поняла, лучше взять больше и ярко изумрудного цвета.
![брокколи]( "брокколи")
В кипяток, слегка приправленный солью, отправим эти зонтики. Не отходим от плиты, т.к. варка брокколи займет буквально 3-4 минуты.
![варим брокколи]( "варим брокколи")
Пока брокколи и макароны варятся, подготовим пармезан. У меня уже был крупно натертый.
![сыр]( "сыр")
Я вынула брокколи. Она оказалась бесподобной, нежной. Но похрустывающей. Захотелось слегка приправить зонтики солью, специями и маслом (побрызгав совсем слегка). Кстати, на дне миски с макаронами и брокколи уже был натерт мелко чеснок.
![брокколи отварена]( "брокколи отварена")
Сразу после этого, т.е. минут через 6 после закладки, я вынула макароны. Промывать их не нужно.
![макароны готовы]( "макароны готовы")
Сначала я соединила макароны, сбрызнув их маслом, с брокколи, пока они горячие. 
![брокколи и макароны]( "брокколи и макароны")
А после всыпала сюда сыр. Давайте быстренько все это перевернем и подержим миску закрытой, чтобы сыр «заработал».
![с сыром]( "с сыром")
Это блюдо не содержит много калорий, это раз. В нем нет ничего вредного. Наконец, это вкусно и сытно, да и не сложно!
![готово]( "готово")
Во-первых, у нас макароны. Сытные. Вкусные. Полезные, если из твердых сортов пшеницы. Во-вторых, мы используем капусту брокколи. Вот не хочется мне тут писать все преимущества этого замечательного овоща. Но заверю в том, что я часто практикую блюда из брокколи. В-третьих, мы, следуя заповедям средиземноморской диеты, будет готовить на оливковом масле. Не трагедия, если у вас чего-то из названных мною продуктов не найдется. Ищите адекватную замену!
Время приготовления: 20-25 минут
Сложность: все очень просто!
Ингредиенты:
- Макароны из твердых сортов пшеницы – 100 г
- Брокколи – 150 г
- Чеснок – 1 зубок
- Масло оливковое
- Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
Поставим воду для варки капусты и макарон и, как того требует этот формат питания, возьмем изделия, изготовленные из твердых сортов пшеницы. Варим по инструкции. Я люблю выключать за 3-4 минуты до времени, указанного в ней.
Отмерим нужное количество брокколи. Хотя, как я потом поняла, лучше взять больше и ярко изумрудного цвета.
В кипяток, слегка приправленный солью, отправим эти зонтики. Не отходим от плиты, т.к. варка брокколи займет буквально 3-4 минуты.
Пока брокколи и макароны варятся, подготовим пармезан. У меня уже был крупно натертый.
Я вынула брокколи. Она оказалась бесподобной, нежной. Но похрустывающей. Захотелось слегка приправить зонтики солью, специями и маслом (побрызгав совсем слегка). Кстати, на дне миски с макаронами и брокколи уже был натерт мелко чеснок.
Сразу после этого, т.е. минут через 6 после закладки, я вынула макароны. Промывать их не нужно.
Сначала я соединила макароны, сбрызнув их маслом, с брокколи, пока они горячие. 
А после всыпала сюда сыр. Давайте быстренько все это перевернем и подержим миску закрытой, чтобы сыр «заработал».
Это блюдо не содержит много калорий, это раз. В нем нет ничего вредного. Наконец, это вкусно и сытно, да и не сложно!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать