Суп — первое блюдо, которое должно присутствовать в рационе питания каждого человека. Супы бывают легкими и жирными, густыми и не очень, пюре и крем, постными и овощными. Предлагаю испробовать редкое первое блюдо на бульоне из свиного языка. Мой новый рецепт овощного супа на свином языке не оставит никого равнодушным.
Время готовки: 2,5 часа — варка языка, 30 минут — варка супа
Калорийность на 100 г: 90 ккал
Количество порций: 4
Ингредиенты для приготовления полезного овощного супа с языком:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления вкусного овощного супа с языком:
![]()
Вымытый язык положите в кастрюлю, добавьте очищенную луковицу, лавровый лист и душистый перец горошком. Залейте продукты фильтрованной водой и закипятите. Затем снимите пенку и варите на медленном огне 2,5 часа.
![]()
Готовый язык извлеките из бульона и отправьте под холодную воду на 5 минут. Затем снимите с него белую шкурку и нарежьте кусочками.
![]()
В бульон положите нарезанный картофель с морковью и после закипания варите 15 минут.
![]()
Положите в кастрюлю соцветия цветной капусты и нарезанный соломкой сладкий болгарский перец.
![]()
Верните в кастрюлю нарезанный язык, приправьте суп солью, перцем и варите до готовности овощей. Готовый овощной суп с языком подавайте к столу.
Время готовки: 2,5 часа — варка языка, 30 минут — варка супа
Калорийность на 100 г: 90 ккал
Количество порций: 4
Ингредиенты для приготовления полезного овощного супа с языком:
- Свиной язык — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Цветная капуста — 0,25 кочана
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Сладкий болгарский перец — 1 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Душистый перец горошком — 4 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — щепотка
Пошаговый рецепт приготовления вкусного овощного супа с языком:
Вымытый язык положите в кастрюлю, добавьте очищенную луковицу, лавровый лист и душистый перец горошком. Залейте продукты фильтрованной водой и закипятите. Затем снимите пенку и варите на медленном огне 2,5 часа.
Готовый язык извлеките из бульона и отправьте под холодную воду на 5 минут. Затем снимите с него белую шкурку и нарежьте кусочками.
В бульон положите нарезанный картофель с морковью и после закипания варите 15 минут.
Положите в кастрюлю соцветия цветной капусты и нарезанный соломкой сладкий болгарский перец.
Верните в кастрюлю нарезанный язык, приправьте суп солью, перцем и варите до готовности овощей. Готовый овощной суп с языком подавайте к столу.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать