Теперь я готовлю пасхальную выпечку только так. Это нежнейший, рассыпчатый, тающий во рту куличик. Всего час и ароматный кулич у вас на столе. Попробуйте приготовить его на Пасху, ведь она уже не за горами!
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 40-60 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Кулич будет замешан да двух видах муки. Берем глубокую чашку. Насыпаем в нее 120-150 грамм кукурузной муки.
![мука кукурузная]( "мука кукурузная")
Затем добавляем 120-150 грамм пшеничной муки.
![мука пшеничная]( "мука пшеничная")
Теперь кладем половину чайной ложки разрыхлителя, половину чайной ложки соли и 2-3 столовые ложки сахара.
![добавляем сахар]( "добавляем сахар")
Теперь нам потребуются семена чиа. Они должны быть заранее вымочены.
Семена чиа просто так не едят. В сухом виде они прилипают, а вот вымоченные семена очень полезные. В этих семенах огромное количество кислот Омега-3 и Омега-6, а также витамины и микроэлементы. При замачивании семян на 6-12 часов образуется плотная пудингообразная смесь, которая способна в выпечке заменить яйца. Добавляем в муку 3-4 столовые ложки семян.
![Наивкуснейший куличик - теперь готовлю только так]( "Наивкуснейший куличик - теперь готовлю только так")
Все очень хорошо перемешиваем. Подливаем в тесто 2 столовые ложки подсолнечного масла и воду. Хорошо перемешиваем вручную.
Теперь добавляем в тесто немного грецких орехов, которые необходимо разрезать на небольшие кусочки. Также добавляем изюм. Затем кладем арахис. У меня был арахис в сахаре, его я и положила.
Еще нам потребуются конфетки морские камушки. Они имеют цветную оболочку с изюмом внутри. Под действием высоких температур конфетки начнут таять внутри куличика, и получится не только вкусно, но и очень красиво.
![]()
Хорошо проминаем тесто, чтобы вкусняшки равномернее распределилась.
Теперь берем форму для выпечки кулича. У меня бумажная.
Заполняем форму примерно на треть. В процессе выпечки куличик увеличится в размере. Сверху присыпаем кулич орешками.
![]()
Выпекаем кулич в духовке в течение получаса при температуре 180 градусов. Готовый кулич вынимаем и даем ему остыть. Присыпаем верхушку сахарной пудрой.
Приятного аппетита и с наступающей Пасхой!
![пасха]( "пасха")
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 40-60 минут
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 120-150 г
- Мука кукурузная – 120-150 г
- Грецкие орехи – 20 г
- Изюм – 20-30 г
- Арахис – 20 г
- Конфеты морские камушки – 50-80 г
- Семена чиа вымоченные – 3-4 ст. л.
- Сахар – 2-3 ст. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Масло подсолнечное – 2 ст. л.
- Сахарная пудра – 1-2 ст. л.
- Вода – сколько потребуется
- Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
Ход приготовления:
Кулич будет замешан да двух видах муки. Берем глубокую чашку. Насыпаем в нее 120-150 грамм кукурузной муки.
Затем добавляем 120-150 грамм пшеничной муки.
Теперь кладем половину чайной ложки разрыхлителя, половину чайной ложки соли и 2-3 столовые ложки сахара.
Теперь нам потребуются семена чиа. Они должны быть заранее вымочены.
Семена чиа просто так не едят. В сухом виде они прилипают, а вот вымоченные семена очень полезные. В этих семенах огромное количество кислот Омега-3 и Омега-6, а также витамины и микроэлементы. При замачивании семян на 6-12 часов образуется плотная пудингообразная смесь, которая способна в выпечке заменить яйца. Добавляем в муку 3-4 столовые ложки семян.
Все очень хорошо перемешиваем. Подливаем в тесто 2 столовые ложки подсолнечного масла и воду. Хорошо перемешиваем вручную.
Теперь добавляем в тесто немного грецких орехов, которые необходимо разрезать на небольшие кусочки. Также добавляем изюм. Затем кладем арахис. У меня был арахис в сахаре, его я и положила.
Еще нам потребуются конфетки морские камушки. Они имеют цветную оболочку с изюмом внутри. Под действием высоких температур конфетки начнут таять внутри куличика, и получится не только вкусно, но и очень красиво.
Хорошо проминаем тесто, чтобы вкусняшки равномернее распределилась.
Теперь берем форму для выпечки кулича. У меня бумажная.
Заполняем форму примерно на треть. В процессе выпечки куличик увеличится в размере. Сверху присыпаем кулич орешками.
Выпекаем кулич в духовке в течение получаса при температуре 180 градусов. Готовый кулич вынимаем и даем ему остыть. Присыпаем верхушку сахарной пудрой.
Приятного аппетита и с наступающей Пасхой!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать