При этом он сытный и вкусный. А еще простой и быстрый. Таким его делают всего несколько ингредиентов. Каких? Об этом чуть позже. Скажу только, что в основном они почти всегда и почти у всех имеются среди наших продуктовых запасов.
А теперь несколько полезных советов, которые помогут сделать вам этот гарнир идеальным. Первое, капуста, вкус которой не всем по нраву. Берем ее в любом виде, в смысле свежем или замороженном. Второе, вы можете добавлять и убирать продукты, которых у вас сейчас нет или которые вам больше нравятся.
Ну и последнее, вы можете обойтись любым способом приготовления – начиная обычной сковородой, кончая мультиварками и другими гаджетами, которые способны готовить подобные блюда. Готовим сегодня в сковороде.
Время приготовления: зависит от способа, у меня ушло 20 минут
Сложность: все супер просто!
Ингредиенты:
Приготовление:
Этот рецепт, собственно, и обязан капусте. Позабытая в холодильнике, она таки попала мне на глаза. Обрезав кое-какие места, я промыла кочанчик и разобрала выделенную порцию на соцветия.
![зонтики капусты]( "зонтики капусты")
Затем залила их кипятком, чтобы сократить время и готовки, и варки (если она длительная, то отбирает витамины у овощей). Сначала слегка припустила ее в кастрюльке.
![поставим вариться капусту]( "поставим вариться капусту")
Пока цветная капуста получает приятное состояние, накромсаем морковку тонкой соломкой и отправим ее к капусте.
![морковь]( "морковь")
Затем нашинкуем перец болгарский. Я написала в рецептуре 1 шт. Его может быть и больше. Все зависит от количества остальных компонентов. Его тоже отправим слегка привариться. Весь этот процесс занимает не более 5 минут. Но если вы хотите все это видеть в более свежем виде, можно на сковороде припустить в масле.
![перец болгарский]( "перец болгарский")
Нам еще надо с зеленью разобраться, которая красивую партию исполнит в этом оркестре.
![зелень]( "зелень")
И сыр, последний компонент, который нам нужен сейчас. Трем на крупной терке.
![сыр]( "сыр")
Смешаем яйца, которые послужат связующим звеном, с сыром тертым, солью и специями. Солью не увлекайтесь, ведь сыр сам по себе солоноватый.
![яйца с сыром, специями]( "яйца с сыром, специями")
Процедим овощи, которые должны похрустывать, и отправив их с зеленью на разогретую сковородку с маслом, зальем этой смесью. Пускай под крышкой дозревают. Для этого хватит минут 5.
![под крышкой]( "под крышкой")
Этот нежный гарнир можно подавать и к рыбе, и к мясу. А еще подавать как самостоятельное блюдо, например, в компании с макаронами.
![готово]( "готово")
А теперь несколько полезных советов, которые помогут сделать вам этот гарнир идеальным. Первое, капуста, вкус которой не всем по нраву. Берем ее в любом виде, в смысле свежем или замороженном. Второе, вы можете добавлять и убирать продукты, которых у вас сейчас нет или которые вам больше нравятся.
Ну и последнее, вы можете обойтись любым способом приготовления – начиная обычной сковородой, кончая мультиварками и другими гаджетами, которые способны готовить подобные блюда. Готовим сегодня в сковороде.
Время приготовления: зависит от способа, у меня ушло 20 минут
Сложность: все супер просто!
Ингредиенты:
- Цветная капуста – 200 г
- Яйца – 3 шт.
- Морковка – 1 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Зелень измельченная – 3 ст. л.
- Соль, специи
- Масло растительное
Приготовление:
Этот рецепт, собственно, и обязан капусте. Позабытая в холодильнике, она таки попала мне на глаза. Обрезав кое-какие места, я промыла кочанчик и разобрала выделенную порцию на соцветия.
Затем залила их кипятком, чтобы сократить время и готовки, и варки (если она длительная, то отбирает витамины у овощей). Сначала слегка припустила ее в кастрюльке.
Пока цветная капуста получает приятное состояние, накромсаем морковку тонкой соломкой и отправим ее к капусте.
Затем нашинкуем перец болгарский. Я написала в рецептуре 1 шт. Его может быть и больше. Все зависит от количества остальных компонентов. Его тоже отправим слегка привариться. Весь этот процесс занимает не более 5 минут. Но если вы хотите все это видеть в более свежем виде, можно на сковороде припустить в масле.
Нам еще надо с зеленью разобраться, которая красивую партию исполнит в этом оркестре.
И сыр, последний компонент, который нам нужен сейчас. Трем на крупной терке.
Смешаем яйца, которые послужат связующим звеном, с сыром тертым, солью и специями. Солью не увлекайтесь, ведь сыр сам по себе солоноватый.
Процедим овощи, которые должны похрустывать, и отправив их с зеленью на разогретую сковородку с маслом, зальем этой смесью. Пускай под крышкой дозревают. Для этого хватит минут 5.
Этот нежный гарнир можно подавать и к рыбе, и к мясу. А еще подавать как самостоятельное блюдо, например, в компании с макаронами.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать