Блины и оладьи – это, пожалуй, самые популярные воскресные блюда в обычной среднестатистической современной семье. А что? Готовить несложно, совсем не затратно, а можно их и к первому, и ко второму, и к третьему применить…
Сегодня же хочу вам предложить внести некое разнообразие в ваше воскресное меню и вместо своих обычных пышных и румяных оладушек приготовить закусочные оладьи с оливками, сыром и зеленью…
Ели у меня их и с бульоном, и вместо хлеба с жарким, а потом и чаем запивая. Так что, приготовив, не прогадаете точно – голодной семья наверняка не останется…
Для приготовления таких оладий нам понадобится:
Сложность рецепта: минимальная
Время, необходимое для приготовления этих оладушек: минут 20-25
Последовательность действий:
Рецепт совершенно не сложный – нам просто нужно постепенно соединить все вышеперечисленные компоненты.
Начинаем мы с того, что к взбитому куриному яйцу добавляем сметану (желательно комнатной температуры), растопленное и охлажденное сливочное масло. А затем все хорошенечко перемешиваем.
![]()
![]()
![]()
К этой массе пускаем по щепоточке сахара, соли и разрыхлителя.
![]()
Затем добавляем мелко натертый сулугуни и просеянную муку. Хорошенько перемешиваем, добиваясь консистенции теста как густая сметана.
![]()
![]()
На самом заключительном этапе в уже готовое тесто добавляем колечки оливок и мелко порубленную зелень свежей петрушки.
![]()
![]()
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем по столовой ложке теста. Обжариваем с обеих сторон, пока оладушки не станут аппетитно-румяными.
![]()
Подавать оладьи можно со сметаной или любимым соусом.
![]()
Сегодня же хочу вам предложить внести некое разнообразие в ваше воскресное меню и вместо своих обычных пышных и румяных оладушек приготовить закусочные оладьи с оливками, сыром и зеленью…
Ели у меня их и с бульоном, и вместо хлеба с жарким, а потом и чаем запивая. Так что, приготовив, не прогадаете точно – голодной семья наверняка не останется…
Для приготовления таких оладий нам понадобится:
- 1 яйцо
- 225 г сметаны (у меня была домашняя, собственноручно собранная)
- 75 г тертого сулугуни
- 25 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- соль и сахар по вкусу
- штучек 5-6 оливок
- несколько веточек свежей петрушки
- растительное масло для обжаривания
Сложность рецепта: минимальная
Время, необходимое для приготовления этих оладушек: минут 20-25
Последовательность действий:
Рецепт совершенно не сложный – нам просто нужно постепенно соединить все вышеперечисленные компоненты.
Начинаем мы с того, что к взбитому куриному яйцу добавляем сметану (желательно комнатной температуры), растопленное и охлажденное сливочное масло. А затем все хорошенечко перемешиваем.
К этой массе пускаем по щепоточке сахара, соли и разрыхлителя.
Затем добавляем мелко натертый сулугуни и просеянную муку. Хорошенько перемешиваем, добиваясь консистенции теста как густая сметана.
На самом заключительном этапе в уже готовое тесто добавляем колечки оливок и мелко порубленную зелень свежей петрушки.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем по столовой ложке теста. Обжариваем с обеих сторон, пока оладушки не станут аппетитно-румяными.
Подавать оладьи можно со сметаной или любимым соусом.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать