Остался у меня еще один рецепт приготовления зайчатины, и я не могу о нем промолчать. Да и куда уже молчать, если я за долгие годы привыкла каждый вечер с чашкой чая сесть перед ноутбуком и простучать на клавиатуре вам обо всех секретах, кулинарных экспериментах, о проблемах и лучиках счастья.
Вот и сегодня снова вечер, снова чашка чая на столе и ноутбук на коленях. У меня прекрасное настроение и новый оригинальный рецепт. А хочу я вам рассказать, как совершенно случайно приготовила зайчатину так, словно ее будут подавать на стол вельможам. Хотя, чем эти вельможи лучше моего любимого мужа и драгоценного сына? Думаю, и вы, и ваши родные тоже не откажутся от такой зайчатинки.
Чтобы приготовить зайчатину с сухофруктами, необходимы такие продукты:
Время приготовления: около 2 часов
Сложность: легко, но вкусненько
Приготовить это блюдо действительно очень просто. Сами смотрите.
![]()
Для начала зайчатину, которую хорошенько вымочили в холодной воде с солью, промываем, обтираем и жарим до легкой золотистой корочки.
![]()
Выкладываем мясные кусочки на кости в кастрюлю.
![]()
Добавляем сушеные яблоки с грушей.
![]()
Добавляем лаврушку, специи, соль и паприку.
![]()
Заливаем водой и отправляем вариться до готовности.
![]()
В этом рецепте нет ни привычного лука, ни яркой морковки. Весь вкус дадут сушеные яблоки. На медленном огне они будут томиться, насыщая мясо своим ароматом и вкусом. К концу приготовления вкус зайчатины в блюде не будет чувствоваться. А это уже очень хороший результат в приготовлении дичи.
Можно зайчатину готовить в мультиварке. Тогда программа «Тушение» за 2 часа прекрасно справится с приготовлением этого блюда.
![]()
Готовое мясо подаем в теплом виде. С чем подавать и для кого готовить — вам виднее.
Приятного приготовления!
Вот и сегодня снова вечер, снова чашка чая на столе и ноутбук на коленях. У меня прекрасное настроение и новый оригинальный рецепт. А хочу я вам рассказать, как совершенно случайно приготовила зайчатину так, словно ее будут подавать на стол вельможам. Хотя, чем эти вельможи лучше моего любимого мужа и драгоценного сына? Думаю, и вы, и ваши родные тоже не откажутся от такой зайчатинки.
Чтобы приготовить зайчатину с сухофруктами, необходимы такие продукты:
- 800 г зайчатины на кости (ребра, передние лапы и т.д.)
- 3-4 лавровых листика
- 3 ст.л. паприки
- соль по вкусу
- любимые специи
- вода
- сливочное масло для жарки
Время приготовления: около 2 часов
Сложность: легко, но вкусненько
Приготовить это блюдо действительно очень просто. Сами смотрите.
Для начала зайчатину, которую хорошенько вымочили в холодной воде с солью, промываем, обтираем и жарим до легкой золотистой корочки.
Выкладываем мясные кусочки на кости в кастрюлю.
Добавляем сушеные яблоки с грушей.
Добавляем лаврушку, специи, соль и паприку.
Заливаем водой и отправляем вариться до готовности.
В этом рецепте нет ни привычного лука, ни яркой морковки. Весь вкус дадут сушеные яблоки. На медленном огне они будут томиться, насыщая мясо своим ароматом и вкусом. К концу приготовления вкус зайчатины в блюде не будет чувствоваться. А это уже очень хороший результат в приготовлении дичи.
Можно зайчатину готовить в мультиварке. Тогда программа «Тушение» за 2 часа прекрасно справится с приготовлением этого блюда.
Готовое мясо подаем в теплом виде. С чем подавать и для кого готовить — вам виднее.
Приятного приготовления!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать