Заячьи потроха по-охотничьи
  • 28359
  • 4
Kseniya Kab
Сегодня я хочу поделиться еще одним рецептом приготовления дичи из кулинарного журнала охотника. А готовила я заячьи потроха по-охотничьи. Если у вас не возможности готовить из зайца, то подойдет и кр...
Суп с кроликом для ребенка первого года жизни
  • 25997
  • 3
Елена Еленочка
Малыш подрастает и приходит время пробовать первые блюда – супы. Хочу с вами поделиться рецептом вкусного детского завтрака — супа с кроликом. Этот диетический продукт содержит в себе  мало белка и пр...
Котлеты из зайца
  • 24742
  • 4
Kseniya Kab
Неделю назад я ездила к родителям в гости. Вот не знаю, как правильно написать: «ездила в гости» или «домой»? Родители, как это бывает всегда, приготовили стратегический запас: зайца, диких уток, свин...
Заяц в рукаве
  • 20728
  • 10
Kseniya Kab
Если на вашей кухне появится зайчатина, то этот рецепт вам точно пригодится. Зайцы на кухне у меня появляются довольно часто благодаря папе. Он у меня прекрасный охотник, так что почти каждый раз прих...
Отбивные из косули
  • 16572
  • 0
Kseniya Kab
Охотничьи рецепты всегда вызывали у меня массу вопросов и интереса. Мой папа охотник и с самого раннего детства я кушала кроме свинины и говядины разнообразную дичь. Сегодня хочу рассказать об одном р...
Кролик в молоке в мультиварке
  • 14527
  • 5
Анна Washka
Мясо кролика, тушенного в молоке, получается очень нежным и мягким.  Сам рецепт очень прост, а приготовление в мультиварке делает его вообще элементарным.   Вместо молока можно взять, например сливк...
Гречка с кроликом и овощами в горшочках
  • 12765
  • 23
Виктория Коломоец
Я и мой сын просто обожаем блюда, приготовленные в горшочках. Почему-то большинство хозяек в них готовят картошку, а мы любим крупы с овощами, мясом или с тем и другим. Одним рецептом я сегодня с вами...
Кролик с грибами в сливочном соусе
  • 12503
  • 4
@ tanisus
На мой взгляд, кролик суховат. Говорят, его можно даже жарить, но я никогда не решалась. А вот тушу я его в разных видах, впрочем, самый мой любимый вид – это в белом вине. Белое вино – это самая благ...
Шулюм - охотничий суп
  • 12235
  • 7
Надежда Андрияхина
У этого блюда смешное название, происхождение которого я не нашла, зато узнала много интересного. Распространенность шулюма широка: на Кавказе и в Средней Азии, на Дону и Кубани, а еще у охотников из...
Паштет из зайца
  • 10963
  • 8
Kseniya Kab
Паштет из зайца в этот раз готовил мой папа, а я училась и фотографировала весь процесс. Вот сейчас допишу этот топик и навсегда запомню, что и в каких количествах нужно добавлять/смешивать/жарить/пер...
Кролик в сметанном соусе
  • 10040
  • 2
Мэри Поппинс
Что-то я давно не готовила кролика. И тут как раз подруга нагрянула. Помните, я писала вам про подругу из Шостки, которая должна была приехать ко мне со своми девочками-двойняшками? Так вот, она приве...
Картофель с мясом в мультиварке
  • 9340
  • 5
Kseniya Kab
Картошка с мясом — это классика кулинарного жанра. В этот раз я готовила блюдо с мясом дикого кабана, так что хочу сегодня остановиться на деталях приготовления. Как вы уже знаете, дичь мне достает...
Рагу из оленины
  • 8885
  • 1
Мария Ф
Сегодня я решила поделиться с вами рецептом рагу из такого редкого продукта, как оленина. Ее не купишь в обычном супермаркете, в основном блюдо из оленины появляется на столе в тех семьях, где муж или...
Рецепт салата с печенью кролика
  • 8738
  • 9
Светлана Стороженко
И снова я купила кролика. И снова с печенью. Очень она мне понравилась. «Что же сделать с ней сегодня?» – подумала я. И решила сделать салат.   Салат я сделала из того, что было. Кукурузка, маринов...
Рагу из кролика в сметане в скороварке
  • 8372
  • 13
@ tanisus
Рагу – это такое чудесное блюдо, то ли второе, то ли суп. Наваристое такое, нажористое, как говорила одна из моих многочисленных бабушек. Зимнее такое блюдо. Когда замёрз и устал, приходишь домой в те...
Приготовление дичи - суп с зайчатиной
  • 7567
  • 1
Kseniya Kab
Начался сезон, когда хочется заморозить максимально много ягод, фруктов, зелени и даже овощей. Вот и я решила замораживать, но для начала пришлось навести порядок в двух морозилках. И знаете, нашла я...
Вкусные отбивные из дикого кабана с изюмом
  • 6994
  • 7
Kseniya Kab
Приготовить отбивные не составляет сложности, но я к вам сегодня с необычными отбивными. Я их готовила из дикого кабана, да еще с изюмом. Изюм делает отбивные еще более сочными и вкусными. Но обо всем...
Мясной рулет с черносливом
  • 6887
  • 10
Kseniya Kab
В этот раз из куска дикого кабана я приготовила вкуснющий мясной рулет с черносливом. Предлагаю и вам приготовить такой рулет. Мясо дикого кабана можно заменить обычной свининой или даже курицей. Посл...
Кролик, тушенный с нутом
  • 6620
  • 3
Анна Washka
Нут для себя я открыла относительно недавно. Оказалось, это очень вкусное бобовое блюдо. А главное – невероятно полезное! Нут можно добавлять и в салаты, и в овощные рагу. Я решила попробовать потушит...
Заяц в сметане
  • 6317
  • 8
Kseniya Kab
В гости к нам приехали мои родители. Они всегда приезжают к нам с подарочками. Эти подарочки увесистые и от всей души с любовью: рыба, заяц, колбасы и копчености, домашние сметана и творог, яйца, фрук...
Тушеный кролик с грибным соусом
  • 6140
  • 2
Юлия Мэл
Мясо кролика всегда считалось одним из самых нежных. Любое блюдо с его использованием обещает быть особенно изысканным. В наших краях тушки кролика традиционно готовят с картофелем в качестве гарнира....
Картофельная запеканка с кроликом и кукурузой
  • 5158
  • 9
Светлана Стороженко
Ох, девочки, какую картофельную запеканку я давеча сделала! Красивая, оригинальная, вкусная, сытная, необычная! Боюсь только за одно, как бы мне не разбаловать мужа такими кулинарными изысками.   Б...
Кролик в сметане
  • 4433
  • 0
lora bessolitsina
Каждый день мы едим одно и то же. Причем не всегда что-то полезное, вкусное, то есть на скорую руку. Мясо кроля, полезное, вкусное и относительно бюджетное, может с успехом заменить все остальные сорт...
Приготовление дичи - зайчатина в духовке
  • 4046
  • 7
Kseniya Kab
Зайчатина в духовке — это блюдо для гурманов. А еще многие считают, что приготовить зайчатину в духовке сложно и на выходе получается подошва, а не мясо, которое сложно грызть даже тем, у кого есть зу...
Печень кролика в томате
  • 3363
  • 8
Светлана Стороженко
Купила я тут на днях кролика, а в нем была печенка. Продавец сказала, что это невероятный деликатес и мне обязательно из нее следует что-то приготовить. Принесла я кролика домой, достала печень и стал...
Приготовление дичи - зайчатина с яблоками в мультиварке
  • 2465
  • 0
Kseniya Kab
Да-да, кроме куска кабана я вчера в своем холодильнике нашла еще и кусок зайца. Очень хорошо иметь большую морозилку и время от времени находить там вот такие вот вкусные находки. Вчера я приготови...
Котлеты из зайчатины в мультиварке
  • 2457
  • 2
Kseniya Kab
Казалось бы, дичь и мультиварка, как представители дикой природы и вершин технической науки, абсолютно не совместимы. С другой стороны, если в мультиварке можно приготовить практически любое блюдо, то...
Тушеный кролик
  • 1881
  • 0
Интуиция сайта
Вы не знаете как приготовить вкусно кролика, мы вам поможем, блюдо получается ароматным и сочным. Кролик Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Чеснок 1 головка Лавровый лист Перец сладкий Перец чёрный мо...
Приготовление дичи - зайчатина с сухофруктами
  • 1760
  • 1
Kseniya Kab
Остался у меня еще один рецепт приготовления зайчатины, и я не могу о нем промолчать. Да и куда уже молчать, если я за долгие годы привыкла каждый вечер с чашкой чая сесть перед ноутбуком и простучать...
Зайчатина вырезка с луком в сковороде
  • 1702
  • 2
Kseniya Kab
Продолжаю рассказывать о приготовлении дичи, которой снабжает меня папа-охотник. Хоть сезон охоты на зайцев уже давно закрыт, но зайчатина продолжает время от времени появляться на нашем столе. Нет, м...
Мясо кролика в мультиварке с пореем, брокколи и тыквой
  • 1105
  • 0
lora bessolitsina
Признаюсь, редко готовлю что-то из крольчатины. А ведь это добротный диетический продукт из натуральных, которых в нашем рационе так не хватает. Вы удивитесь, узнав, что калорийность ста граммов кроль...
Кролик тушеный в мультиварке с грибами
  • 1091
  • 0
lora bessolitsina
Крольчатина… Очень у меня к ней разное отношение бывает. Не будем о грустном однако, ведь нас с вами ждет увлекательнейшее путешествие с участием деликатнейшего вида мяса, полезнейшего во всех отношен...
Запеченный кролик в духовке с овощами
  • 976
  • 0
Интуиция сайта
Запеченный кролик в духовке с овощами Кролик 1-1.3 кг. Помидор 5 шт. Картофель 1-1.5 кг. Морковь 2 шт. Гриб 300 гр. Чеснок 3 зубчик Петрушка Маслины Соль Перец чёрный молотый Белое вино 1 ст.
Кролик, тушеный в сметане в духовке
  • 694
  • 0
Интуиция сайта
Кролик 600 гр. Сметана 15% 150 гр. Лук репчатый 1-2 шт. Морковь 1 шт. Чеснок сушёный 1 ч.л. Соль Специи Перец чёрный молотый Карри 1 ч.л. Растительное масло 5 ст.л. Бульон овощной 100 мл.
Жаркое из косули с овощами
  • 673
  • 0
Интуиция сайта
Лук репчатый 2 шт. Помидор 6 шт. Морковь 3 шт. Перец 2 шт. Кефир 1 л. Специи Соль
Тушеный кролик в сметане в мультиварке
  • 639
  • 0
Интуиция сайта
Тушеный кролик в сметане в мультиварке рецепт с фото пошагово Кролик 1 кг. Лук репчатый 2 шт. Морковь 2 шт. Чеснок 3 зубчик Сметана 300 гр. Мука 1 ст.л. Растительное масло 4 ст.л. Специи 1 ст.л. Пер...
Кролик в сметане.
  • 503
  • 0
Интуиция сайта
Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо Кролик в сметане. Попробуйте обязательно, не пожалеете.Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо Кролик в сметане. Попробуйте обяз Кролик...
Тушеная косуля
  • 476
  • 0
Интуиция сайта
Мясо косули 1 кг. Лук репчатый 2 шт. Перец болгарский 1 шт. Помидоры 2 шт. Имбирь сушеный молотый 0,5 ч.л. Соль 2/3 ч.л. Растительное масло 2 ст.л. Вино красное сухое 300-400 мл.
Кролик в духовке
  • 460
  • 0
Интуиция сайта
Вкусный рецепт приготовления кролика в духовке в домашних условиях. Кролик в духовке рецепт с фото по шагам Кролик 400 гр. Вино 1 ст. Соль Прованская трава Растительное масло 1 ст.л. Специи
Кролик в духовке
  • 427
  • 0
Интуиция сайта
Кролик 1,5-2 кг. Картофель 10 шт. Растительное масло 70 мл. Чеснок 1 головка Соль Перец Приправа к мясу 1 ч.л.
Тушеный кролик с луком
  • 418
  • 0
Интуиция сайта
Вторые блюда: Тушеный кролик с луком. Очень простой рецепт приготовления тушеного кролика с луком. Блюдо получается диетическим и очень вкусным... Кролик 1,4 кг. Лук репчатый 4 шт. Соль 1 ст.л. Спец...
Рагу из оленины
  • 402
  • 0
Интуиция сайта
Оленина 2 кг. Лук репчатый 2 шт. Чеснок 5 зубчик Бекон копчёный 5 ломтик Шампиньоны 500 гр. Варенье из красной смородины 4 ст.л. Вино красное полусладкое 400 гр. Бульон мясной 400 мл. Крахмал кукурузн...
Шурпа из косули
  • 392
  • 0
Интуиция сайта
Шурпа из косули Мясо косули 500 гр. Картофель 4 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Помидоры 2 шт. Перец болгарский 1 шт. Перец горький 1 шт. Чеснок 8 зубчик Специи Соль Зелень
Котлеты из кролика
  • 301
  • 0
Интуиция сайта
Масло сливочное 200 гр. Кролик 2 кг. Сливки 33-35% 300 мл. Яйцо 1 шт. Соль Перец чёрный молотый Мука Растительное масло 200 мл. Гречневая крупа 625 гр. Белый гриб 350 гр. Белый гриб сушеный 100 гр. Лу...
Тушеный кролик в мультиварке
  • 286
  • 0
Интуиция сайта
Кролик 1,2 кг Мед 1 ст.л Вино красное полусладкое 1,5 мультистакана Растительное масло 1 ст.л Соевый соус 1 ст.л Апельсиновый сок 1/2 мультистакана Сушеный болгарский перец 0,5 ч.л Соль 1/3 ч. л Черны...
Тушеная оленина
  • 285
  • 0
Интуиция сайта
Оленина 500 гр. Опята 200 гр. Сметана 100 гр. Бульон 100 мл. Орех мускатный Паприка Лук репчатый 1 шт. Чеснок 3 зубчик Растительное масло Соль
Жаркое из косули
  • 281
  • 0
Интуиция сайта
Внимательно ознакомьтесь с тем, как приготовить жаркое из косули. Мы будем выдерживать главный продукт в маринаде. Если этого не сделать, то текстура будет очень жёсткой. Тушение будет прохо Нога ба...
Тушеный в красном вине кролик
  • 266
  • 0
Интуиция сайта
Кролик 1 тушка Соль Перец Красное вино Масло Чеснок Лавровый лист
Кролик в сметане в духовке
  • 264
  • 0
Интуиция сайта
Кролик 1 шт. Масло сливочное 80 гр. Лук репчатый 1 шт. Лук-порей 1 шт. Стебель 1 шт. Морковь 4-5 шт. Петрушка 1 шт. Корень 1 шт. Сельдерей 1/3 шт. Корень 1/3 шт. Лист лавровый 2-3 шт. Чеснок 2-3 зубчи...
Оленина по-охотничьи Hirschpfeffer
  • 262
  • 0
Интуиция сайта
Готовим швейцарский перечный олень по-охотски Новый охотский сезон приносит нежное мясо оленины. Делюсь с вами рецептом чисто швейцарского приготовления оленины с названием Хиршпфеффер. Бекон 100...
Косуля в киви
  • 257
  • 0
Интуиция сайта
Косуля 700 гр. Оливковое масло 1.5 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Вино белое сухое 50 мл. Горчица 1 ч.л. Киви 2 шт. Орегано свежий 0.5 ч.л. Сливки 50 мл. Свежий тимьян 0.5 ч.л. Бульон говяжий концентрированный 1...
Оленина копченая в духовке
  • 259
  • 0
Интуиция сайта
Оленина копчёная со специями Сочнее филе мяса, приготовленного щадящим методом, то есть на низких температурах, нет! Делюсь с вами рецептом, за который ручаюсь, не получиться — невозможно. Итак, буде...
Шашлык из кролика
  • 251
  • 0
Интуиция сайта
Абрикос 8 шт. Кролик 500 гр. Лимон 1 шт. Оливковое масло 3 ст.л. Панчетта 8 слайс Перец чёрный молотый 1 щепотка Свежий розмарин 8 веточка Соль 1 щепотка Чернослив сушёный 8 шт.
Кролик, тушеный в молоке в мультиварке
  • 249
  • 0
Интуиция сайта
Лук репчатый 70 гр. Кролик 700 гр. Соль Масло оливковое 3 ст.л. Молоко 500 мл. Лавровый лист 1 шт.
Кролик в мультиварке в сметане
  • 245
  • 0
Интуиция сайта
Кролик 2,5 кг. Сметана 400 гр. Горчица 1 ст.л. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1-2 шт. Масло сливочное 1 ст.л. Перец чёрный молотый Соль
Кролик в мультиварке в сметане с чесноком
  • 244
  • 0
Интуиция сайта
Кролик 500-600 гр. Морковь 1 шт. Чеснок 2-3 зубчик Масло сливочное 30-40 гр. Перец чёрный молотый 1 щепотка Сметана 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Укроп 1 пучок Растительное масло 1-2 ст.л. Соль
Кролик в сметане
  • 234
  • 0
Интуиция сайта
Кролик в сметане — очень нежное блюдо Кролик 500 гр. Сметана 200 гр. Лук белый 1 шт. Масло сливочное 30 гр. Куркума 1 щепотка Хмели-сунели 1 щепотка Паприка сладкая молотая 1 щепотка Соль 2 щепотк...
Кролик с картофелем на гарнир в мультиварке
  • 233
  • 0
Интуиция сайта
приготовить кролика с картошкой и сметаной в мультиварке. Кролик 1 шт. Картофель 1/2 кг. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Помидор 2-3 шт. Сметана 50 гр. Растительное масло 2 ст.л. Соль 1 ст.л. Пере...
Кролик в соевом соусе
  • 227
  • 0
Интуиция сайта
Рецептов приготовления мяса кролика очень много. Одним из моих любимых хочу сегодня поделиться. Кролик, приготовленный в соевом соусе с горчицей и мёдом, получается очень нежным с пикантным сладковаты...
Оленина диетическая, тушеная в мультиварке
  • 224
  • 0
Интуиция сайта
Оленина диетическая, тушеная в мультиварке - домашний рецепт с фото приготовления мясного блюда Оленина 500 гр. Лук репчатый 500 гр. Морковь 1 шт. Соль
Кролик тушеный с картофелем
  • 219
  • 0
Интуиция сайта
Кролик 1,3 кг. Картофель 1,5 кг. Морковь 1-2 шт. Лук репчатый 2 шт. Чеснок 3 зубчик Масло сливочное 50 гр. Масло оливковое Зелень Соль Перец чёрный молотый Перец красный молотый
Салат с грибами Лесная поляна
  • 209
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 3 шт. Майонез 150 гр. Шампиньоны 1 шт. Зелень Кролик 200 гр. Морковь 2 шт. Яйцо 4 шт. Огурцы 2 шт.
Косуля с грушами
  • 201
  • 0
Интуиция сайта
Мясо 1-1.5 кг. Бекон 6 ломтик Вино красное сухое 2 л. Масло сливочное 150 гр. Груша 4 шт. Лук репчатый 2 шт. Корень сельдерея 8 шт. Чеснок 2 зубчик Тимьян 1 веточка Лист лавровый 1 шт. Морковь 2 шт. Б...
Суп из косули
  • 201
  • 0
Интуиция сайта
Мясо косули 500 гр. Помидоры 4 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1-2 шт. Картофель 3-4 шт. Перец болгарский 1 шт. Масло сливочное 100 гр. Соль 1,5 ч.л. Смесь перцев молотая 2 щепотка Кориандр 1 щепотка В...
МЯСО КРОЛИКА В МУЛЬТИВАРКЕ
  • 197
  • 0
Интуиция сайта
мясо кролика в мультиварке Кролик 600 гр. Растительное масло 30 мл. Морковь 80 гр. Лук репчатый 80 гр. Вода 1.5 л. Лавровый лист 2 шт. Соль Майонез 2 ст.л. Зелень
Кролик запечённый в духовке
  • 195
  • 0
Интуиция сайта
Кролик запеченный в духовке как вкусно его приготовить чтоб гости облизали пальчики очень простой рецепт запеченного кролика в духовке в рукаве со сметаной или майонезом Кролик Соль Перец Майонез
Лазанья с кроликом и грибами из Uilliam 039 s
  • 192
  • 0
Интуиция сайта
Лазанья с кроликом и грибами Масло сливочное 20 гр. Кролик 800 гр. Лук репчатый 200 гр. Морковь 140 гр. Сельдерей 80 гр. Чеснок 14 гр. Тимьян 1 гр. Масло оливковое 50 мл. Соль морская 1 гр. Черный...
Шашлык из косули
  • 192
  • 0
Интуиция сайта
Мясо косули 2-3 кг. Сало свежее 300 гр. Сок гранатовый 2 ст. Лук репчатый 5 шт. Перец чили 1 ч.л. Чёрный перец 1 ч.л. Кориандр 1 ч.л. Соль
Кролик в сметане
  • 182
  • 0
Интуиция сайта
Кролик 1,5 кг. Лук репчатый 2 шт. Морковь 1 шт. Бульон овощной 2 ст. Прованская трава Черный перец Соль Сметана 400 мл.
Косуля, тушенная в вине с черносливом
  • 181
  • 0
Интуиция сайта
Вино красное сухое 1.5 мл. Косуля 1.200 гр. Можжевельник 3 шт. Перец душистый 5 шт. Перец чили свежий 0.5 шт. Сахар 1 щепотка Соль 1 ч.л. Тимьян сушёный 0.5 ч.л. Чернослив вяленый 80 гр. Чеснок 4 зубч...
Кролик в белом вине
  • 177
  • 0
Интуиция сайта
Кролик 2-3 кг. Вино белое сухое 500 мл. Масло сливочное 220 гр. Лук репчатый 1-2 шт. Морковь 1 шт. Чеснок 2-3 зубчик Петрушка 1 пучок Розмарин 1 веточка Сельдерей стебли 20-30 гр. Сливки 30% 150 мл. М...
Кролик, тушеный в сметанном соусе
  • 176
  • 0
Интуиция сайта
Предлагаю приготовить вкусное блюдо - кролик, тушеный в сметанном соусе. Нежное мясо кролика, приготовленное в сметане, остается мягким, приобретает приятный сливочный вкус. На гарнир хорошо подать ка...
Шурпа из косули
  • 173
  • 0
Интуиция сайта
Мясо косули 500 гр. Картофель 4 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Помидоры 2 шт. Перец болгарский 1 шт. Перец горький 1 шт. Чеснок 8 зубчик Специи Соль Зелень
Кролик запеченный в духовке с овощами
  • 164
  • 0
Интуиция сайта
Кролик запеченный в духовке с овощами рецепт с фото Кролик 1.5 кг. Помидор 1 шт. Перец болгарский 2 шт. Морковь 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Майонез 3 ст.л. Вода 1 ст. Растительное масло 4 ст.л. Перец ч...
Кролик с грибами тушеный в мультиварке
  • 160
  • 0
Интуиция сайта
Рецепт приготовления тушеного кролика в мультиварке с фото и Кролик 1 шт. Масло сливочное 60 гр. Мука 1 ст.л. Белое вино 200 мл. Молоко 200 мл. Соль Перец Гриб 250 гр. Чеснок 1 долька Желток Вода 2...
Понравилась коллекция?
  • 4.4 / 5
    9
Сохраните себе: