Что-то я давно не готовила кролика. И тут как раз подруга нагрянула. Помните, я писала вам про подругу из Шостки, которая должна была приехать ко мне со своми девочками-двойняшками? Так вот, она привезла целого кролика и еще подарки детям. Всех нас учили — с пустыми руками нельзя появляться в гостях. Мы отлично провели время!
Расскажу вам о самом рецепте. Кролик в красном соусе уже был, но, к сожалению, я не выложила рецепт. А вот кролика в сметанно-чесночном соусе, еще не было.
Это блюдо я готовила впервые. Если честно, мне безумно понравилось! А кролик получился такой вкусный и нежнейший.
Ингредиенты для приготовления этого блюда:
Сложность приготовления — средняя
Время приготовления — 1,3-1,5 часа
![Кролик в сметанно-чесночном соусе]( "Кролик в сметанно-чесночном соусе")
Процесс приготовления:
Я заранее я разделала тушку кролика на кусочки.
Теперь режем репчатый лук кубиками.
![]()
Выдавливаем через пресс чеснок.
![]()
Пасеруем лук в гусятнице (или в любой кастрюле с толстым дном) до золотистого цвета.
![]()
Выкладываем нарезанного кролика, добавляем воду и сметану, примерно чтобы не покрывала кусочки в один палец, накрываем крышкой. Так тушим его 35-40 минут. У меня ушло 50 минут.
![]()
Затем добавляем чеснок, продавленный через пресс.
![]()
Дальше добавляем соль, перец, базилик по вкусу. И оставляем тушиться еще 10 минут.
![]()
С помощью муки «затягиваем» соус. Мне понадобились две столовые ложки без горки.
![]()
Кролик в сметанно-чесночном соусе готов.
![]()
Бон аппетит!
Расскажу вам о самом рецепте. Кролик в красном соусе уже был, но, к сожалению, я не выложила рецепт. А вот кролика в сметанно-чесночном соусе, еще не было.
Это блюдо я готовила впервые. Если честно, мне безумно понравилось! А кролик получился такой вкусный и нежнейший.
Ингредиенты для приготовления этого блюда:
Сложность приготовления — средняя
Время приготовления — 1,3-1,5 часа
Процесс приготовления:
Я заранее я разделала тушку кролика на кусочки.
Теперь режем репчатый лук кубиками.
Выдавливаем через пресс чеснок.
Пасеруем лук в гусятнице (или в любой кастрюле с толстым дном) до золотистого цвета.
Выкладываем нарезанного кролика, добавляем воду и сметану, примерно чтобы не покрывала кусочки в один палец, накрываем крышкой. Так тушим его 35-40 минут. У меня ушло 50 минут.
Затем добавляем чеснок, продавленный через пресс.
Дальше добавляем соль, перец, базилик по вкусу. И оставляем тушиться еще 10 минут.
С помощью муки «затягиваем» соус. Мне понадобились две столовые ложки без горки.
Кролик в сметанно-чесночном соусе готов.
Бон аппетит!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать