Оригинальнейшие мясные рулетики к праздничному столу, рецепты с фото

К празднику всегда хочется чего-то особенного. А что приготовить на День России, ведь мы гуляем три дня? Предлагаю приготовить мясные рулетики с вкуснейшей начинкой, в которой будет много зелени и другой полезной вкуснятины.

Сразу предупрежу, что на выходе получится вкуснейшее мясное блюдо, которое и не назовешь иначе, как пальчики оближешь. Сытное, вкусное, полезное – что может быть лучше для праздничного меню!

Рулетики хороши еще и тем, что они вкусны как в горячем виде, так и в холодном. А еще они отлично подойдут и для пикника.

Время приготовления: 35 минут

Сложность: средняя

Ингредиенты:

мясо – 300 г
зелень - 5 ст.л.
перец болгарский – 70 г
лук – 1 шт.
курага – 6 шт.
чеснок – 1 зубок
майонез – 1 ст.л.
специи – по вкусу
листья салата - 3-4 шт.
масло для жарки

Приготовление

У меня была свинина, можно куриное мясо взять, т.к. говядина дольше готовится. Давайте нарежем его так, чтобы можно было отбить пласт. Я поместила в полиэтилен, как и всегда в таких ситуациях делаю – так удобнее.

Замаринуем мясо. Как? Можно и поострее или попрянее. Это на ваш вкус. Можно прямо обсыпать отбитый кусок специями. Я не солила, т.к. в них есть соль!

Чеснок – классный ингредиент, который с мясом уживается, да и оно прекрасно себя ведет с ним. Натолчем чесночка немного и натрем этой массой мясо.

Смазав майонезом мясо, отставим его, а сами займемся начиночкой. Чем нафаршировать рулетики? Это тоже зависит от вас. Я решила сделать так.

Перец болгарский зеленый настрогала. Много зелени в мясных блюдах – это замечательно. Чтобы блюдо выглядело ярче, добавим в него и немного красного перца.