В предыдущем топике я поделилась с вами рецептом замеса дрожжевого теста, из которого, кроме маленьких куличиков в яичной скорлупе, испекла еще и пасхальных кроликов. Вот накануне праздника спешу рассказать о способе их формовки – вдруг кому-то пригодится...
В принципе, особой сложности здесь нет, по фото все довольно понятно, так что, если возникнет желание повторить, то у вас все обязательно получится.
С вашего позволения не буду подробно останавливаться на самом тесте и его составляющих для наших будущих изделий. Если хотите можно воспользоваться моим рецептом или же замесить тесто своим давно проверенным способом.
Уровень сложности: ниже среднего
Время приготовления: 1 час на замес теста на 1 час на формовку и выпекание кроликов
Ход работы:
Хорошо расстояное и подошедшее тесто необходимо хорошенечко обмять, разделить на равное количество частей – их размер будет зависеть от желаемого размера будущего кролика.
![]()
Каждый кролик будет состоять из 3 небольших кусочков, соответственно, каждую часть теста нам необходимо разделить на 3 неравных куска – большой, средний и маленький.
![]()
![]()
Из большого куска мы будем делать туловище, из среднего – голову с ушками, а из маленького – хвостик.
Для формирования туловища самый большой кусочек теста мы раскатываем и длинный жгутик, а потом просто потихонечку сворачиваем его «улиточкой».
![]()
![]()
![]()
Это и будет туловище.
Из среднего кусочка мы сначала сделаем небольшой овал, а потом разрежем с одной стороны по длине, но не до конца – это голова и ушки кролика.
![]()
Ну с хвостиком я думаю все понятно.
Теперь на противень мы выкладываем все получившиеся у нас детали.
![]()
Из изюма делаем глазки, а самих кроликов смазываем желтком.
![]()
Конечно же, не спешите ставить изделия сразу в духовку – дайте им еще минут 15-20, для того, чтобы они подошли.
А выпекать будем при 170 градусах где-то около получаса.
Если уже остывшие изделия украсить ленточками, то малыши будут в восторге от таких интересных и замечательных пасхальных кроликов!
![]()
В принципе, особой сложности здесь нет, по фото все довольно понятно, так что, если возникнет желание повторить, то у вас все обязательно получится.
С вашего позволения не буду подробно останавливаться на самом тесте и его составляющих для наших будущих изделий. Если хотите можно воспользоваться моим рецептом или же замесить тесто своим давно проверенным способом.
Уровень сложности: ниже среднего
Время приготовления: 1 час на замес теста на 1 час на формовку и выпекание кроликов
Ход работы:
Хорошо расстояное и подошедшее тесто необходимо хорошенечко обмять, разделить на равное количество частей – их размер будет зависеть от желаемого размера будущего кролика.
Каждый кролик будет состоять из 3 небольших кусочков, соответственно, каждую часть теста нам необходимо разделить на 3 неравных куска – большой, средний и маленький.
Из большого куска мы будем делать туловище, из среднего – голову с ушками, а из маленького – хвостик.
Для формирования туловища самый большой кусочек теста мы раскатываем и длинный жгутик, а потом просто потихонечку сворачиваем его «улиточкой».
Это и будет туловище.
Из среднего кусочка мы сначала сделаем небольшой овал, а потом разрежем с одной стороны по длине, но не до конца – это голова и ушки кролика.
Ну с хвостиком я думаю все понятно.
Теперь на противень мы выкладываем все получившиеся у нас детали.
Из изюма делаем глазки, а самих кроликов смазываем желтком.
Конечно же, не спешите ставить изделия сразу в духовку – дайте им еще минут 15-20, для того, чтобы они подошли.
А выпекать будем при 170 градусах где-то около получаса.
Если уже остывшие изделия украсить ленточками, то малыши будут в восторге от таких интересных и замечательных пасхальных кроликов!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать