Паста с креветками в пикантном маринаде, рецепты с фото

Что приготовить к романтическому ужину? Или чтобы порадовать родных, любимого? Паста с креветками – беспроигрышный во всех отношениях вариант.

Во-первых, мало кто не любит макаронные изделия. Во-вторых, креветки обожают даже дети. Поэтому, приготовив этот морепродукт в пикантном соусе, вы порадуете всех. В-третьих, процесс скор, прост и даже приятен.

Вам все, что остается, так это следовать рецептуре и умножить на нужное число количество ингредиентов и – вперед!

Время приготовления: 25-30 минут

Сложность: средняя

Ингредиенты:

макаронные изделия – 100 г
вода – 1 л
креветки крупные – 7 шт.
лимон – 1 слайс
соль и специи – по вкусу
масло оливковое

Приготовление

Сразу хочу предупредить, что процесс приготовления обоих компонентов будет идти параллельно. Вначале отмеряем нужное количество воды, подсолим ее по инструкции и, когда она закипит, отправим сюда макароны.

И начнем готовить все для маринования креветок. Отрежем тоненький слайсик лимона. Накрошим полосочками.

Приготовим специи, смешав их с достаточным количеством соли.

Пасту варим по инструкции (ведь у каждого вида пасты она разная). А пока замаринуем креветки. Для этого сначала их посыплем, не жалея, специями с солью. А затем польем оливковым маслом. Этот процесс надо так рассчитать, чтобы он совпал с началом закипания воды для макарон. Как раз этого времени хватает для маринования креветочек.

Поставим сковороду (желательно с толстым дном) на плиту. Накалим ее. Нальем на дно совсем немного масла оливкового. Как только вы поймете, что оно хорошо разогрето, отправьте жариться креветки.

Я надеюсь, что к этому моменту у вас, как и у меня, сварились макарончики. Как правило, инструкция указывает на варку в течение 7-15 минут. Нам тогда останется слить воду, откинуть изделия на дуршлаг. Мыть их ни в коем случае не надо!

Не забываем переворачивать креветочки, которые быстро жарятся в масле. Вот они уже и подрумянились. Аромат просто сказочный!

А теперь нам осталось придумать, как все это есть. Например, очистив креветки, поджаренные с небольшим количество любимых овощей, подать их с макаронами, которые побывали перед этим в той же сковороде, где все это жарилось.