Сегодня к нам приехала наша любимая бабушка. Сыночек очень любит гулять с моей мамой, а она в свою очередь души не чает во внуке. А еще наша бабушка просто обожает пиццу! Когда она к нам приезжает, я по возможности готовлю для неё.
А еще у нас была ужасная погода, дождь, холодно, поэтому я решила, что с дороги мама будет рада горячему чаю и свеженькой, только испеченной пицце.
Поэтому, отведя ребеночка в садик, я зашла по пути на рынок и купила недостающие ингредиенты. Впрочем, мне не хватало только сыра.
Тесто я готовлю самое простое, дрожжевое.
Для теста я взяла такие ингредиенты:
Для начинки понадобилось:
– помидоры — 3 средние штуки
– перец болгарский – 3 маленьких штуки
– колбаса полукопченая — около 200 граммов
– сыр твердый — 150 граммов
– майонез — одна чайная ложка
– кетчуп — половина чайной ложки
Сложность – легко.
Время приготовления – около 1 часа.
Процесс приготовления:
Сначала разводим в теплой воде сахар.
![]()
Затем добавляем дрожжи.
![]()
Хорошо перемешиваем. Ставим в теплое место минуты на две. Пока дрожжевая вода подходит, занимаемся мукой.
![]()
Муку просеиваем, высыпаем в чашку.
![]()
Делаем в муке углубление.
![]()
Добавляем туда соль.
![]()
Растительное масло.
![]()
Разведенные в воде дрожжи и сахар, они должны подняться шапочкой.
![]()
![]()
Всё хорошо вымешиваем.
Посыпаем полотенце мукой и кладём туда хорошо замешанное тесто, оно не должно приставать к рукам. Тесто относим в теплое место на полчаса.
![]()
Ну вот — тесто подошло, оно стало больше в полтора раза.
![]()
Разделяю его на две части, так как у меня маленькая форма для пиццы.
![]()
Кладу одну часть на смазанную растительным маслом форму. Хорошо руками распределяю тесто по всей форме. Прокалываю его вилкой, чтоб тесто в процессе не вздувалось.
![]()
Пока тесто подходило, я занималась приготовлением начинки.
Майонез смешиваю с кетчупом.
![]()
Делаю это с помощью вилки.
Колбасу режу кружочками.
![]()
Помидоры ломтиками.
![]()
Смесью майонеза и кетчупа хорошо смазываю поверхность будущей пиццы.
![]()
![]()
Сверху кладу колбасу.
![]()
Далее помидоры.
![]()
Перец хорошо вычищаю.
![]()
Нарезаю его длинными брусочками.
![]()
Перец высыпаю хаотично.
![]()
Сверху всё присыпаю тёртым сыром.
![]()
Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
![]()
Вкусный завтрак к приезду любимой бабушки и мамы готов.
![]()
А еще у нас была ужасная погода, дождь, холодно, поэтому я решила, что с дороги мама будет рада горячему чаю и свеженькой, только испеченной пицце.
Поэтому, отведя ребеночка в садик, я зашла по пути на рынок и купила недостающие ингредиенты. Впрочем, мне не хватало только сыра.
Тесто я готовлю самое простое, дрожжевое.
Для теста я взяла такие ингредиенты:
- мука — 250 граммов
- тёплая вода – 200 граммов
- растительное масло — одна столовая ложка
- сахар — одна чайная ложка с горкой
- соль — одна чайная ложка без горки
- сухие дрожжи — одна чайная ложка с горкой
Для начинки понадобилось:
– помидоры — 3 средние штуки
– перец болгарский – 3 маленьких штуки
– колбаса полукопченая — около 200 граммов
– сыр твердый — 150 граммов
– майонез — одна чайная ложка
– кетчуп — половина чайной ложки
Сложность – легко.
Время приготовления – около 1 часа.
Процесс приготовления:
Сначала разводим в теплой воде сахар.
Затем добавляем дрожжи.
Хорошо перемешиваем. Ставим в теплое место минуты на две. Пока дрожжевая вода подходит, занимаемся мукой.
Муку просеиваем, высыпаем в чашку.
Делаем в муке углубление.
Добавляем туда соль.
Растительное масло.
Разведенные в воде дрожжи и сахар, они должны подняться шапочкой.
Всё хорошо вымешиваем.
Посыпаем полотенце мукой и кладём туда хорошо замешанное тесто, оно не должно приставать к рукам. Тесто относим в теплое место на полчаса.
Ну вот — тесто подошло, оно стало больше в полтора раза.
Разделяю его на две части, так как у меня маленькая форма для пиццы.
Кладу одну часть на смазанную растительным маслом форму. Хорошо руками распределяю тесто по всей форме. Прокалываю его вилкой, чтоб тесто в процессе не вздувалось.
Пока тесто подходило, я занималась приготовлением начинки.
Майонез смешиваю с кетчупом.
Делаю это с помощью вилки.
Колбасу режу кружочками.
Помидоры ломтиками.
Смесью майонеза и кетчупа хорошо смазываю поверхность будущей пиццы.
Сверху кладу колбасу.
Далее помидоры.
Перец хорошо вычищаю.
Нарезаю его длинными брусочками.
Перец высыпаю хаотично.
Сверху всё присыпаю тёртым сыром.
Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Вкусный завтрак к приезду любимой бабушки и мамы готов.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать