Масленичная неделя в самом разгаре! Хочется радовать своих близких и гостей вкусными и интересными блюдами :)
Уверена, что каждая хозяйка придумывает свои способы подачи блинов. Я же хочу поделиться сегодня таким вариантом, как пицца в блине. Получается нарядно, вкусно и сытно!
Уровень сложности: средний
Время на приготовление: 1 ч 15 мин.
Ингредиенты (на 4 шт.):
Приготовление:
Разбила в миску яйца, взбила их с солью.
![]()
Влила кефир (можно взять натуральный йогурт, варенец или что-то другое).
![]()
Влила подсолнечное масло (я использую нерафинированное).
![]()
Просеяла муку с содой.
![]()
Взбила венчиком. Тесто получается немного гуще, чем на токие блины, но всё же не таким густым, как на оладушки.
![]()
Хорошо разогрела сковороду с небольшим количеством масла. Вылила ковш теста.
![]()
Обжарила с обеих сторон.
![]()
Можно каждый блин сразу же запекать пиццей, а можно пойти другим путём — сначала испечь четыре блинчика, а потом уже превратить их в симпатичные пиццы ;) Я выбрала второй вариант.
Итак, я испекла 4 блина. Подготовила необходимые продукты для начинки: достала из холодильника томатный соус (он у меня с хреном, что придаёт вкусу пикантности...), нарезала колбаску, пустила на крупную тёрку по отдельности сыр и варёные яйца.
Сделала минимальный огонь, выложила один блин. Половину его площади покрыла томатным соусом.
![]()
Затем выложила тёртые яйца и сверху три колёсика колбаски.
![]()
Припорошила сыром (на каждую пиццу пришлось по 70 г сыра — 60 внутрь и 10 на присыпку).
![]()
Свободный край блина завернула и уложила на начинку. Сверху присыпала горсткой сыра.
![]()
Накрыла крышкой и дождалась расплавления сыра.
![]()
Готовую пиццу в блине выложила на тарелку, присыпала порубленным зелёным лучком.
![]()
Этот вариант поможет вам порадовать гостей не только на масленичной неделе. Ведь любителей и блинов, и пиццы много! А такую вкусняшку хочется всегда ;)
Уверена, что каждая хозяйка придумывает свои способы подачи блинов. Я же хочу поделиться сегодня таким вариантом, как пицца в блине. Получается нарядно, вкусно и сытно!
Уровень сложности: средний
Время на приготовление: 1 ч 15 мин.
Ингредиенты (на 4 шт.):
- 200 мл кефира
- 0,5 стакана муки
- 0,5 ч.л. соли
- 2 ст.л. подсолнечного масла в тесто
- 0,5 ч.л. соды
- 12 колёсиков варёно-копчёной колбасы
- 280 г сыра
- 6 ст.л. томатного соуса
- 2 варёных яйца
- зелёный лук
- масло для обжаривания
Приготовление:
Разбила в миску яйца, взбила их с солью.
Влила кефир (можно взять натуральный йогурт, варенец или что-то другое).
Влила подсолнечное масло (я использую нерафинированное).
Просеяла муку с содой.
Взбила венчиком. Тесто получается немного гуще, чем на токие блины, но всё же не таким густым, как на оладушки.
Хорошо разогрела сковороду с небольшим количеством масла. Вылила ковш теста.
Обжарила с обеих сторон.
Можно каждый блин сразу же запекать пиццей, а можно пойти другим путём — сначала испечь четыре блинчика, а потом уже превратить их в симпатичные пиццы ;) Я выбрала второй вариант.
Итак, я испекла 4 блина. Подготовила необходимые продукты для начинки: достала из холодильника томатный соус (он у меня с хреном, что придаёт вкусу пикантности...), нарезала колбаску, пустила на крупную тёрку по отдельности сыр и варёные яйца.
Сделала минимальный огонь, выложила один блин. Половину его площади покрыла томатным соусом.
Затем выложила тёртые яйца и сверху три колёсика колбаски.
Припорошила сыром (на каждую пиццу пришлось по 70 г сыра — 60 внутрь и 10 на присыпку).
Свободный край блина завернула и уложила на начинку. Сверху присыпала горсткой сыра.
Накрыла крышкой и дождалась расплавления сыра.
Готовую пиццу в блине выложила на тарелку, присыпала порубленным зелёным лучком.
Этот вариант поможет вам порадовать гостей не только на масленичной неделе. Ведь любителей и блинов, и пиццы много! А такую вкусняшку хочется всегда ;)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать