Рулеты из лаваша с болгарским перцем, рецепты с фото

Рулеты из лаваша с болгарским перцем — это вкусно. А удивлять я сегодня никого не хочу. Это простое блюдо, но сочетание продуктов дает превосходный результат. Такого на Алимеро еще не было, поэтому решила поделиться рецептом.

Хотя нет, удивлять все равно придется. Дело в том, что я и сама удивилась, когда нашла в продаже шпинатный лаваш красивого зеленого цвета. Ну, зря я сейчас приписываю себе такую заслугу — нашел этот лаваш мой сын. Вот сначала он удивился, потом я. А вы видели зеленый лаваш? Если да, то удивить вас у меня не получилось. Дальше все банально вкусно.

Чтобы приготовить рулеты из лаваша с болгарским перцем, необходимы такие продукты:

лист лаваша (ну да у меня шпинатный в этот раз, но можно брать обычный, так как на вкусе это не сказывается)
2-3 больших красивых красных болгарских перца
200-250 г твердого сыра
5 яиц
несколько увесистых ложек майонеза
соль и перец по вкусу

Время приготовления: около 20 минут
Сложность: легко (правда легко)

Так вот для начала нужно отварить яйца и охладить их. Я это сделала заблаговременно, так что сразу занялась перцами.

Перцы промываем и нарезаем небольшими брусочками.

Отправляем перцы в кастрюлю.

Берем сыр (его много не бывает)

и натираем сыр на крупную терку.

Добавляем в кастрюлю к перцам.

Яйца очищаем.

Нарезаем яйца кубиком.

Добавляем яйца в кастрюлю.

Содержимое кастрюли солим.

Добавляем немного перца.

Добавляем майонез и перемешиваем начинку.

Если нужно, добавляем еще немного майонеза. Главное не перестараться.

На лист лаваша выкладываем начинку.

Распределяем начинку по поверхности лаваша.

Скручиваем лаваш рулетом и сразу же нарезаем его на порционные кусочки.

Подаем рулет из лаваша с болгарским перцем сразу после приготовления. Правда, если любите мягкие рулеты, то можете оставить его пропитаться на 5-10 минут. Это уже на любителя.