Салат можно приготовить настолько по-разному, что он может быть легкой закуской, гарниром к мясу или рыбе, а может быть настолько сытным, что заменит полноценный ужин или обед. Данное блюдо относится к последней категории, поэтому если решите его приготовить, основное блюдо может и не потребоваться.
Не любая часть индейки подходит для салатов, во-первых, сама птица должна быть молодой и не слишком жирной, а во-вторых, лучше всего брать грудинку. Всё потому что индюшиное мясо грубовато в отличие, например, от куриного. Но если правильно выбрать – блюда из филе индейки получаются всегда вкусными.
Степень сложности – несложно.
Время приготовления – 1 час.
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
![]()
Филе промыть в воде, натереть солью и перцем. Завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 220 градусов в течение 40-50 минут.
![]()
Тем временем хлеб нарезать маленькими кубиками.
![]()
Подсушить на сухой сковороде на слабом огне до золотистой корочки.
![]()
Приготовить заправку для салата, смешав йогурт, майонез и горчицу. Тщательно размешать.
![]()
Лук вымыть в проточной воде и мелко нарубить, сыр натереть на терке.
![]()
Готовое мясо немного остудить, разобрать вдоль волокон на мелкие части (или просто нарезать).
![]()
К мясу добавить сыр, нарезанные кубиками ананасы, лук.
![]()
Заправить салат и перемешать.
![]()
Сухарики можно сразу добавить в салат, но я не люблю, когда они раскисают и перестают хрустеть, поэтому посыпаю каждую порцию перед подачей.
![]()
Желаю всем приятного аппетита!
Не любая часть индейки подходит для салатов, во-первых, сама птица должна быть молодой и не слишком жирной, а во-вторых, лучше всего брать грудинку. Всё потому что индюшиное мясо грубовато в отличие, например, от куриного. Но если правильно выбрать – блюда из филе индейки получаются всегда вкусными.
Степень сложности – несложно.
Время приготовления – 1 час.
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Филе индейки (грудь) – 500 г
- Сыр твердого сорта – 150 г
- Консервированный (или свежий) ананас – 200 г
- Белый хлеб – 3 ломтика
- Зеленый лук – небольшой пучок
- Натуральный йогурт – 50 мл
- Майонез – 1-2 ст. ложки
- Горчица – 1 ст. ложка
- Черный молотый перец, соль – по вкусу.
Филе промыть в воде, натереть солью и перцем. Завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 220 градусов в течение 40-50 минут.
Тем временем хлеб нарезать маленькими кубиками.
Подсушить на сухой сковороде на слабом огне до золотистой корочки.
Приготовить заправку для салата, смешав йогурт, майонез и горчицу. Тщательно размешать.
Лук вымыть в проточной воде и мелко нарубить, сыр натереть на терке.
Готовое мясо немного остудить, разобрать вдоль волокон на мелкие части (или просто нарезать).
К мясу добавить сыр, нарезанные кубиками ананасы, лук.
Заправить салат и перемешать.
Сухарики можно сразу добавить в салат, но я не люблю, когда они раскисают и перестают хрустеть, поэтому посыпаю каждую порцию перед подачей.
Желаю всем приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать