Салат с кальмарами

Салат с кальмарами

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Кальмары я готовлю редко, практически только на праздники, так как сама не большая их любительница. Предлагаю вам рецепт салата с кальмарами, простой, вкусный, не требующий большого количества времени. Все ингредиенты, входящие в его состав, хорошо дополняют друг друга, в общем получается гармонично по вкусу.
 


Время приготовления: 30 минут.
 
Степень сложности: минимальная.
 
Для приготовления салата с кальмарами нам понадобится:


 
Способ приготовления:


Я чищу кальмары перед варкой. Когда они немного подмороженные, мне кажется, их легче очистить от пленки.
 
Затем отвариваю кальмары в подсоленной воде не более 3-5 минут. Отваренные кальмары оставляем остывать.
 

 
Куриные яйца отвариваем вкрутую.
 
Сыр твердых сортов натираем на терке.
 

 
Болгарский перец моем, очищаем от семян.
 

 
Запекаем в духовке на сухом противне около 15 минут, периодически переворачивая, чтобы бока перца не подгорели.
 

 
Перец я запекала, потому что в зимнее время он твердый, по крайней мере мне попался такой, а после небольшого запекания, перец становится мягче, легко снимается пленка и по вкусу более сладковатый.
 
Остывшие кальмары нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в салатник.
 

 
Затем нарезаем соломой запеченный, очищенный от пленки перец.
 

 
Соединяем с кальмарами.
 
В салатник отправляем натертый сыр и нарезанные куриные яйца.
 

 
Солим по вкусу. Добавляем 1 зубчик чеснока, больше не надо, чтобы не перебить вкус входящих в салат ингредиентов. Перемешиваем.
 
Открываем банку с консервированной кукурузой, сливаем лишнюю жидкость и высыпаем кукурузу в салат. Перемешиваем.
 

 
Перед подачей добавляем майонез.
 

 
Приятного аппетита.
 
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Natasha TSNatylechka Ответить
2014-01-17 05:59:20
Natasha TSNatylechka
Спасибо огромное всем за теплые отзывы о салатике
Анна Washka Ответить
2014-01-16 18:14:15
Анна Washka
Очень красивый у Вас салат получился! У меня всегда кальмарный салат такой блеклый и бледный получается, а Вы идею подали — яркий перец и кукуруза! Спасибо!
Алеся Кошкина Ответить
2014-01-16 13:21:24
Алеся Кошкина
Простое блюдо, но очень интересная подача. К тому же очень полезно.
 
lora bessolitsina Ответить
2014-01-16 16:08:56
lora bessolitsina
да, простое, но полезное. можно вместо майонеза сметанки положить
Екатерина Gg Ответить
2014-01-16 23:11:36
Екатерина Gg
Я очень люблю салат с кальмарами. Спасибо за рецепт. Попробуем)

Комментировать