Салат Тиффани, рецепты с фото

Салаты – это те блюда, которые я больше всего люблю готовить, часто придумываю сама и не могу пройти мимо, если вижу оригинальный салатик в сети.

Скажу, что салат «Тиффани» мне сразу понравился своим оформлением, но я беспокоилась, как отразится на его вкусе большое количество винограда. Оказалось, что беспокоилась я зря, салат получился настолько оригинальным и вкусным, что, видимо, станет, одним из любимых для праздничного стола.

Немного фантазий по поводу названия: по своему внешнему виду салат напоминает драгоценную брошь с сиянием драгоценных камней в оригинальной оправе – чем ни тезка знаменитого бренда?

Для приготовления салата нам понадобится: 0,5 кг копченой курицы, 4 яйца, 150 г сыра, 2 ст. ложки орехов, натертых на терке, кисточка винограда, зелень петрушки и майонез.

Время приготовления: 20 минут плюс 2 часа на пропитку.
Степень сложности: минимальная.

В разных вариантах салата курица используется или копченая, или сырая, нарезанная мелкими кусочками и обжаренная с карри. Я облегчила себе процесс и взяла копченую. Мясо нарезаем мелкими кубиками.

Каждый ингредиент будем делить пополам, чтобы можно было сделать нетолстые слои и повторить их. Первый слой – курица, смазанная майонезом.

Яйца режем мелко ножом или с помощью яйцерезки – брусочками.

Половина яиц идет на второй слой, также смазывается майонезом.

Орехи можно брать любые: грецкие, миндаль, фундук. Я взяла вообще смесь и натерла на мелкой терке. Кто любит более выраженный вкус, может порубить орехи, чтоб частички были крупнее.

Слой яиц посыпаем сверху ореховой стружкой.

Сыр натираем на мелкой терке.

Укладываем сырный слой и мажем майонезом, после чего все повторяем сначала.

Виноград можно взять любого цвета, я предпочла более сладкий – красный, но можно взять и покислее – кто как любит. Разрезаем виноградины на две части, удаляем косточки и, начиная с центра салата, укладываем плотно по всей поверхности. Край салатника украшаем веточками петрушки.

Слоеные салаты требуют пропитки, поэтому отправляем его постоять в холодильник, а потом лакомимся. Фруктовые нотки очень украшают восхитительный вкус этого салата.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

5 лучших комментариев

Наталья Е Ответить

2012-04-23 14:54:42

и это точно так

Надежда Андрияхина Ответить

2012-04-23 13:31:56

Наташа, как говорится, рецепт не догма, а руководство к действию. Майонез я делаю домашний, и в моей семье майонез любят, яиц на два слоя не много, но ведь всегда можно внести изменения, ориентируясь на собственный вкус. Попробуйте сделать пополам со сметаной, попробуйте уменьшить порцию и сделать в оригинале, сравните, возможно, правда, Ваш вариант окажется еще интереснее, тогда и с нами поделитесь.

2012-04-23 14:43:39

Наташа, да я и не восприняла как претензию)) я поняла, что поразмышлять. Наоборот, я считаю, что это здорово, когда появляется желание что-то изменить под свой вкус. И сама я почти никогда не следую строго рецептуре, особенно, если это касается салатов. Именно так и рождается масса новых вариантов на любой вкус.

2012-04-23 14:33:16

Да конечно-конечно! Я ж без претензий — я так — поразмышлять)))А у меня-то даже те блюда, которые готовлю часто и то не бывают похожими, что всегда вызывает у едоков вопросы и удивления…

Tatyana Pavlova Ответить

2012-04-22 00:02:45

Очень даже вкусный салат! Я подобный салат пробовала в гостях, но украшен он был консервированными ананасами.Но с виноградом смотрится эффектнее, да и вкус, думаю будет лучше.

Открыть все комментарии

Салат "Тиффани"

Комментировать