Салат

Салат "Рог изобилия"

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Со старым Новым годом, дорогие читательницы Алимеро! Желаю вам достатка и благоденствия, пусть все, что вам хочется, сыплется, как из рога изобилия. А «Рог изобилия» уже приготовлен! Этот красивый салат понравится вашим гостям!
 
Ингредиенты: 2 копченых окорочка (или 1 грудка), 4 яйца, 70 г сыра, 1 яблоко, 0,5 луковицы, 50 г чернослива, 100 г грецких орехов, майонез.

 

Салат этот слоеный, заранее нужно сварить яйца и остудить, а также поджарить грецкие орехи и очистить от поверхностной пленочки. Все остальные ингредиенты нужно только измельчить.
 
С куриных окорочков снимаем мякоть, удалив кожицу и кости, режем мелкими кубиками.

 

Яйца мелко рубим или режем брусочками яйцерезкой.

 

Сыр трем на терке.

 

Мелко нарезанный лук заливаем кипятком – пусть выйдет горечь.

 

Яблоко трем на терке крупно, импортные яблоки очищаем, так как они обработаны воском.

 

Чернослив сейчас продают обычно мягкий, поэтому замачивать его не нужно, а только помыть предварительно и обсушить салфеткой. Чернослив мелко режем.

 

Все ингредиенты подготовлены, укладываем их слоями, придавая форму рога. Как водится, каждый слой промазываем майонезом или наносим тонкую майонезную сеточку. Порядок сборки следующий: курица, лук, яйца, яблоко, сыр, чернослив. Даем салату пропитаться в холодильнике.

 

Перед подачей на стол украшаем салат. Сначала набираем майонез в кондитерский шприц или отрезаем у пакетика с майонезом кончик (это удобнее делать с маленьким пакетиком), наносим сеточку, чтобы получился ромбовидный рисунок.

В каждый ромбик кладем половинку грецкого ореха.
Измельчать орехи не нужно. На первый взгляд это кажется непривычным, но, попробовав, вы поймете, какой интересный вкус салату придают именно нераздробленные орехи.

 

Оформляем рог изобилия с помощью любых овощей, зелени, орехов, превратив их в букет. Хорошо смотрятся цветочки из помидоров черри и яйца, оливки, маслины, виноград. В общем, включайте фантазию – и пусть из рога сыплется всякая красота :)

 

С праздником!
 
Подпишитесь на группу Алимеро во Вконтакте, чтобы узнавать о новых интересных рецептах.
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Наталья Nata Ответить
2020-06-20 14:35:44
Наталья Nata
Зашла полюбопытствовать и прочитать рецепт приготовления только из-за прикольного названия) А набор продуктов для салата весьма приемлемый и очень хороший! Мне понравился и даже очень этот рецепт! 
Юлия Лебедева Ответить
2013-01-15 01:48:39
Юлия Лебедева
Присоединяюсь к девочкам — очень красиво! И опять — в избранное! Очень люблю салаты с грецкими орехами, но обычно, если орехи заводятся в доме, сразу их съедаю))) Надо всё купить и попробовать!
Со Старым Новым годом, Надежда! Люблю этот праздник. 
2019-03-31 12:31:04
Надежда Андрияхина
А к курице тоже лук не подходит? Странный вы человек, не попробовав - критикуете. Как говорится, не нравится, иди мимо.
Елена NC Ответить
2013-10-10 14:45:18
Елена NC
Какая красотища!!! я сначала прочитала «роТ изобилия», наверное, потому что хочется такую вкусноту съесть! 
2013-01-16 00:39:23
Надежда Андрияхина
Девочки, спасибо всем за такие приятные отзывы! Рискните приготовить, это вкусно!)

Комментировать