Самое шоколадное пирожное, рецепты с фото

У нас дома был небольшой юбилей с мужем, и мне захотелось выделить этот день чем-то сладеньким. Я решила приготовить одно из самых популярных в нашем доме пирожное со сливочным кремом и малиновым сиропом.

Рецепт этой выпечки очень прост. Я его обожаю именно за его простоту. Не люблю долго возиться с тортиками, поскольку времени всегда катастрофически не хватает. А тут за часик на столе уже все готово и можно наслаждаться вкусным пирожным и в компании самых дорогих людей.

Крем я тоже сделала очень быстро. Взбила сливки с сахаром и добавила малиновый сироп. Его я покупаю отдельно, но можно взять любое наполнение в виде варенья, перетерев его через сито.

Для пирожного взяла такие продукты:

яйца – 2 шт.
сахар – 1стакан
кисломолочный продукт – 1 стакан
сода – 1 ч.л.
сливочное масло – 50 г
мука – 1,5-2 стакана
ванильный сахар – 1 ч.л.
какао – 2 ст.л.

Для крема:

— сливки – 0,5 стакана
— сахар – 0,5 стакана
— сироп малиновый – 1 ст.л.

Время приготовления – 1 час

Сложность — легко

Начала приготовление с того, что подготовила продукты для теста. Сразу разбила 2 яйца и смешала их сахаром.

С помощью миксера взбила до хорошей пены. В миску с этой массой порезала на кусочки сливочное масло. Оно у меня мягкое, не из холодильника.

Еще раз взбила все миксером.

Затем влила кисломолочный продукт (у меня был кефир и немного кислого молока, я все соединила вместе), всыпала соду. Перемешала и добавила муку. Муку засыпала небольшими частями и перемешивала сразу, чтобы не было комочков.

Получилось слегка жидкое тесто, в которое добавила какао и немного ванильного сахара.

Взяла миксер и все хорошо взбила.

Оправила тесто в форму, выпекала около 40 минут при температуре 200 градусов. Когда тесто испеклось, разрезала его пополам. Разбавила немного сиропа с водой и пропитала коржи.