Замечательный рецепт приготовления сочного и нежного шницеля из свиной корейки в панировке на сковороде, который приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравится многим!
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего сочного шницеля из нежирного мяса свинины в панировке на сковороде:
Пошаговый рецепт приготовления мясного шницеля:
Для приготовления вкуснейшего шницеля из мяса свинины подготавливаем необходимые продукты со специями.
![]()
Начинаем приготовление и нарезаем 500 гр. немного подмороженной свиной корейки на 6 кусочков 1,5 см. толщиной.
![]()
Раскладываем кусочки мяса на разделочной доске и прикрываем сверху целлофановым пакетом, затем хорошо отбиваем мясо кухонным молотком с каждой стороны.
![]()
Каждый кусочек отбитого мяса на разделочной доске по вкусу солим и посыпаем молотым черным перцем.
![]()
Перекладываем кусочки мяса на тарелку, затем по вкусу солим, посыпаем черным перцем со второй стороны и отставляем на 15 минут.
![]()
Выкладываем в поставленную на плиту сковороду 120 гр. сливочного масла, затем выливаем в нее 100 мл. растительного масла и разогреваем на средней температуре.
![]()
Разбиваем в небольшую миску 2 куриных яйца, высыпаем в нее по вкусу соль, добавляем черный молотый перец и хорошо взбиваем до получения однородной яичной массы.
![]()
Обваливаем каждый кусочек отбитого и настоявшегося мяса в небольшом количестве пшеничной муки высшего сорта.
![]()
Панированные в пшеничной муке кусочки мяса поочередно окунаем в приготовленную яичную массу.
![]()
Обваливаем каждый кусочек мяса в панировочных сухарях, после чего выкладываем в сковороду и поливаем разогретым маслом.
![]()
Обжариваем кусочки мяса в сковороде с одной стороны на средней температуре плиты 1,5 минуты.
![]()
Переворачиваем кусочки мяса в сковороде и продолжаем его обжаривать со второй стороны 1,5 минуты.
![]()
Приготовленный шницель выкладываем на порционную тарелку и подаем к столу на обед или ужин.
![]()
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![]()
Приятного Всем аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления шницеля:
- Свиная корейка 500 гр.
- Куриные яйца 2 шт.
- Сливочное масло 120 гр.
- Растительное масло 100 мл.
- Пшеничная мука 150 гр.
- Панировочные сухари 250 гр.
- Черный перец по вкусу.
- Соль по вкусу.
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего сочного шницеля из нежирного мяса свинины в панировке на сковороде:
Пошаговый рецепт приготовления мясного шницеля:
Для приготовления вкуснейшего шницеля из мяса свинины подготавливаем необходимые продукты со специями.
Начинаем приготовление и нарезаем 500 гр. немного подмороженной свиной корейки на 6 кусочков 1,5 см. толщиной.
Раскладываем кусочки мяса на разделочной доске и прикрываем сверху целлофановым пакетом, затем хорошо отбиваем мясо кухонным молотком с каждой стороны.
Каждый кусочек отбитого мяса на разделочной доске по вкусу солим и посыпаем молотым черным перцем.
Перекладываем кусочки мяса на тарелку, затем по вкусу солим, посыпаем черным перцем со второй стороны и отставляем на 15 минут.
Выкладываем в поставленную на плиту сковороду 120 гр. сливочного масла, затем выливаем в нее 100 мл. растительного масла и разогреваем на средней температуре.
Разбиваем в небольшую миску 2 куриных яйца, высыпаем в нее по вкусу соль, добавляем черный молотый перец и хорошо взбиваем до получения однородной яичной массы.
Обваливаем каждый кусочек отбитого и настоявшегося мяса в небольшом количестве пшеничной муки высшего сорта.
Панированные в пшеничной муке кусочки мяса поочередно окунаем в приготовленную яичную массу.
Обваливаем каждый кусочек мяса в панировочных сухарях, после чего выкладываем в сковороду и поливаем разогретым маслом.
Обжариваем кусочки мяса в сковороде с одной стороны на средней температуре плиты 1,5 минуты.
Переворачиваем кусочки мяса в сковороде и продолжаем его обжаривать со второй стороны 1,5 минуты.
Приготовленный шницель выкладываем на порционную тарелку и подаем к столу на обед или ужин.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного Всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать