В выходные хочется побаловать себя вкусной, оригинальной, и в то же время сытной едой. Поэтому мы предлагаем приготовить вот такой сливочный суп с пивом и овощами. Разлив горячий суп по тарелкам, можно добавить в каждую порцию несладкий попкорн или жареные гренки — они придадут блюду приятную хрустящую текстуру.
Время приготовления: 30 минут
Выход: 5 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. В 4-литровой кастрюле растопите масло на среднем огне. Добавьте морковь, сельдерей и лук. Прожарьте 10 минут, периодически помешивая, пока сельдерей и лук не станут прозрачными.
2. Помешивая, введите в кастрюлю муку, паприку, перец. Влейте бульон и доведите до кипения на среднем огне. Прокипятите, помешивая, 1 минуту.
3. Сбавьте огонь и введите в суп сливки и сыр. Проварите, периодически помешивая, пока сыр не растает. Затем выключите огонь, введите пиво, и перемешайте. Подавайте к столу в горячем виде.
Источник: bettycrocker.com
Время приготовления: 30 минут
Выход: 5 порций
Ингредиенты:
- 115 г сливочного масла или маргарина
- 1 крупная морковь - мелко нарезать
- 50 г сельдерея - мелко нарезать
- 15 г белого лука - мелко нарезать
- 1 стакан муки
- 1/2 ч. ложки паприки
- 1/8 ч. ложки перца
- 700 мл куриного бульона
- 240 г взбитых сливок
- 450 г тёртого сыра чеддер
- 340 мл пива
Способ приготовления:
1. В 4-литровой кастрюле растопите масло на среднем огне. Добавьте морковь, сельдерей и лук. Прожарьте 10 минут, периодически помешивая, пока сельдерей и лук не станут прозрачными.
2. Помешивая, введите в кастрюлю муку, паприку, перец. Влейте бульон и доведите до кипения на среднем огне. Прокипятите, помешивая, 1 минуту.
3. Сбавьте огонь и введите в суп сливки и сыр. Проварите, периодически помешивая, пока сыр не растает. Затем выключите огонь, введите пиво, и перемешайте. Подавайте к столу в горячем виде.
Источник: bettycrocker.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать