Суп с жареной свининой, рецепты с фото

Оказывается блюдо, которое в нашей семье готовят уже много лет, довольно редкое. Выяснилось это случайно, когда ко мне пришли нежданные гости, а подать к столу я смогла только свежеприготовленный супчик из жареной свинины.

Блюдо настолько всем понравилось, что у меня попросили рецепт приготовления, который я смогла передать буквально в трех предложениях, так как это очень простой суп, но вкусный и, как оказалось, необычный для многих.

Все мы взрослые люди и прекрасно понимаем, что употреблять первые блюда необходимо для правильного пищеварения и работы желудка. Также это прекрасный способ согреться в холодное и сырое время года, однако не всегда мы их любим, да и рецепты часто приедаются. Надеюсь, мой сегодняшний суп пригодится и внесет разнообразие в ваше меню.

Степень сложности – просто.

Время приготовления – 1-1,5 часа.

Для приготовления супа с жареной свининой нам понадобятся следующие ингредиенты:

Свиная мякоть – 400 г
Морковь – 1 небольшая
Луковица – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Свежие помидоры – 150-200 г
Укроп – небольшой пучок
Растительное масло – 2-3 ст. ложки
Соль – по вкусу

Поставить кастрюлю с 1,5-2 литрами воды на огонь. Свинину вымыть и нарезать небольшими кусочками.

Лук очистить и мелко нарезать.

Очищенную морковь натереть на крупной терке.

Свинину обжарить в сковороде на растительном масле до коричневой корочки. Готовить следует на среднем огне, чтобы мясо подрумянилось равномерно, но и не пригорело.