Давно мечтала приготовить первое блюдо в духовке. И сегодня моё желание сбылось – я всё-таки уложила все ингредиенты для грибного супчика не в кастрюльку, а в горшочки. И отправила в духовку.
А когда попробовала этот суп, то пожалела, что так долго откладывала и не приготовила раньше такую вкуснятину. В общем, не знаю, как остальные супы, но грибной суп я точно теперь всегда буду готовить в духовочке.
Самое интересное, что по сути, никаких особых секретов в приготовлении супа в духовке нет. Я бы сказала, что всё намного проще, чем при обычной варке супа, а именно – забросила все в горшочек, поставила в духовку, и гуляй себе около часа :)
Но давайте обо всем по порядку.
Время приготовления – 20 минут на подготовку овощей плюс 45 минут на томление супа в духовке
Сложность – готовить очень легко
Для приготовления грибного супа в духовке понадобятся такие продукты (из расчета на 2 горшочка):
Процесс приготовления
Грибы (в моем случае шампиньоны) я порезала и обжарила минут 10.
![]()
Воду я вскипятила.
Картошечку очистила и нарезала.
![]()
Лук и морковь также очистила. Морковку пустила на терку, а лук нарезала.
![]()
![]()
Вот, собственно, и вся подготовка :) Теперь все продукты нужно сложить в горшочки – картоху, лук, морковь и грибы.
![]()
![]()
Сверху я положила по кусочку сливочного масла, залила кипятком до края, накрыла горшочки крышкой и отправила в духовку. При температуре 200` горшочки томились полчаса.
![]()
![]()
Затем суп я посолила, поперчила, вкинула в каждый горшок по лавровому листику и опять отправила в духовку на 5 минут. После этого выключила духовку и дала супу настояться в остывающей духовке минут 15.
Вот и все, вкусный грибной суп в горшочках готов!
![]()
Я готовила этот суп с самых доступных грибов в нашей местности – шампиньонов. Но после томления в духовке у супа был такой аромат и вкус, что казалось, будто приготовлен он из белых грибочков. К тому же, картоха тоже становится не совсем обычной на вкус. И отказаться от тарелочки этого супа просто невозможно!
Приятного вам!
А когда попробовала этот суп, то пожалела, что так долго откладывала и не приготовила раньше такую вкуснятину. В общем, не знаю, как остальные супы, но грибной суп я точно теперь всегда буду готовить в духовочке.
Самое интересное, что по сути, никаких особых секретов в приготовлении супа в духовке нет. Я бы сказала, что всё намного проще, чем при обычной варке супа, а именно – забросила все в горшочек, поставила в духовку, и гуляй себе около часа :)
Но давайте обо всем по порядку.
Время приготовления – 20 минут на подготовку овощей плюс 45 минут на томление супа в духовке
Сложность – готовить очень легко
Для приготовления грибного супа в духовке понадобятся такие продукты (из расчета на 2 горшочка):
- 400 г свежих грибов
- 4 средние картошечки
- 1 большая морковь
- 1 большой лук
- 50 г сливочного масла
- растительное масло
- соль, перец
- 2 лавровых листика
- 1 литр воды
Процесс приготовления
Грибы (в моем случае шампиньоны) я порезала и обжарила минут 10.
Воду я вскипятила.Картошечку очистила и нарезала.
Лук и морковь также очистила. Морковку пустила на терку, а лук нарезала.
Вот, собственно, и вся подготовка :) Теперь все продукты нужно сложить в горшочки – картоху, лук, морковь и грибы.
Сверху я положила по кусочку сливочного масла, залила кипятком до края, накрыла горшочки крышкой и отправила в духовку. При температуре 200` горшочки томились полчаса.
Затем суп я посолила, поперчила, вкинула в каждый горшок по лавровому листику и опять отправила в духовку на 5 минут. После этого выключила духовку и дала супу настояться в остывающей духовке минут 15.Вот и все, вкусный грибной суп в горшочках готов!
Я готовила этот суп с самых доступных грибов в нашей местности – шампиньонов. Но после томления в духовке у супа был такой аромат и вкус, что казалось, будто приготовлен он из белых грибочков. К тому же, картоха тоже становится не совсем обычной на вкус. И отказаться от тарелочки этого супа просто невозможно!Приятного вам!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать