В преддверии целой череды новогодних праздников решила наконец-то поделиться с вами рецептом нашего излюбленного семейного блюда, которое я неизменно готовлю к любому семейному застолью! Речь пойдёт о способе приготовления свиных рёбрышек…
Запеченные в помидорном конфитюре (таком себе специальном варенье из домашних томатов), рёбрышки имеют удивительно приятный сладковатый привкус, который нравится всем-всем, кто их уже у меня пробовал…
Для приготовления этого изумительно вкусного блюда нам понадобится:
Ещё нам будет необходим рукав для запекания
Приблизительное время для приготовления рёбрышек: нам понадобится 10 подготовительных минут, от 3 до 8 часов для маринования рёбрышек и 1 час для их запекания
Уровень сложности: всё очень и очень просто
Ход предлагаемых действий:
Прежде всего, после приобретения любой мясной продукции мне хочется самым тщательным образом её промыть под струёй проточной воды. Так было и с рёбрами – я их сначала хорошенечко вымыла и обсушила.
![]()
Затем разрезаем рёбрышки на части.
![]()
Теперь приступаем к маринованию. Сначала пускаем чёрный молотый перец и прованские травки – они отлично подойдут к помидорному конфитюру.
![]()
Далее добавляем немного соли.
![]()
Ну а теперь черёд помидорного конфитюра – я его уже второй год подряд заготавливаю специально для вот таких рёбрышек.
![]()
Осталось лишь всё тщательно перемешать и убрать в холодильник для маринования. Я оставляла на ночь на балконе – температура на улице нынче уже это позволяет.
![]()
Затем после нескольких часов маринования выкладываем рёбрышки в рукав для запекания, крепенько завязываем края, помещаем на противень и ставим в уже хорошо разогретый духовой шкаф.
![]()
Запекать рёбрышки нам нужно около часа при температуре 180-190 градусов.
Готовые рёбрышки будут красивого румяного цвета, как бы глазированные, невероятно сочные и очень-очень ароматные!
![]()
Готовьте с удовольствием!
Запеченные в помидорном конфитюре (таком себе специальном варенье из домашних томатов), рёбрышки имеют удивительно приятный сладковатый привкус, который нравится всем-всем, кто их уже у меня пробовал…
Для приготовления этого изумительно вкусного блюда нам понадобится:
- 700 г свиных рёбрышек
- 0,5 ч.л. чёрного молотого перца
- 1 ч.л. прованских трав
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. помидорного конфитюра
Ещё нам будет необходим рукав для запекания
Приблизительное время для приготовления рёбрышек: нам понадобится 10 подготовительных минут, от 3 до 8 часов для маринования рёбрышек и 1 час для их запекания
Уровень сложности: всё очень и очень просто
Ход предлагаемых действий:
Прежде всего, после приобретения любой мясной продукции мне хочется самым тщательным образом её промыть под струёй проточной воды. Так было и с рёбрами – я их сначала хорошенечко вымыла и обсушила.
Затем разрезаем рёбрышки на части.
Теперь приступаем к маринованию. Сначала пускаем чёрный молотый перец и прованские травки – они отлично подойдут к помидорному конфитюру.
Далее добавляем немного соли.
Ну а теперь черёд помидорного конфитюра – я его уже второй год подряд заготавливаю специально для вот таких рёбрышек.
Осталось лишь всё тщательно перемешать и убрать в холодильник для маринования. Я оставляла на ночь на балконе – температура на улице нынче уже это позволяет.
Затем после нескольких часов маринования выкладываем рёбрышки в рукав для запекания, крепенько завязываем края, помещаем на противень и ставим в уже хорошо разогретый духовой шкаф.
Запекать рёбрышки нам нужно около часа при температуре 180-190 градусов.
Готовые рёбрышки будут красивого румяного цвета, как бы глазированные, невероятно сочные и очень-очень ароматные!
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать