Свинина с лисичками в мультиварке, рецепты с фото

Наконец-то и я обзавелась этим незаменимым кухонным девайсом – мультиваркой! И как я раньше без нее жила? Ведь это так удобно – положил все продукты и забыл, а электронная помощница сама все за тебя делает.
Я решила испробовать в мультиварке рецепт, который раньше делала на плите в казане – тушеную свинину с лисичками.

Стоит ли говорить, что это блюдо безумно вкусное. Вообще, сочетание лисичек с чем бы то ни было всегда идет отлично. А в случае с мультиваркой главное – соблюсти пропорции воды, чтобы мясо и грибы именно тушились, а не варились.

Лисички у меня замороженные, еще те, которые мы с лета сами насобирали и сделали заготовки, расфасовав грибы по пакетам и положив их в морозилку. Я почему-то никогда не встречала в продаже замороженных лисичек. Продают и опята мороженые, и белые, а вот лисичек почему-то нет, хотя для жаренья и тушения именно они подходят идеально.

Еще один плюс лисичек в том, что они никогда не бывают червивыми, поэтому можно смело отправлять их в блюда целиком (особенно у меня привередлив в этом плане муж, который может чуть ли не под микроскопом разглядывать каждый грибок, проверяя его на червивость).

Ингредиенты для блюда:

свинина – 800 г
лисички – 250 г
лук – 1 шт.
соль, перец – по вкусу
вода – 1 стакан

Время приготовления – 40 минут.

Сложность – легко.

Ход работы

Я не большой любитель жирных блюд, поэтому старалась выбирать кусок свинины, где было бы не так много жира. Мякоть свинины подходила идеально – и мяса много, и жира мало.