Торт без выпечки Труфельдинья, рецепты с фото

Иногда хочется чего-то вкусненького, но не хочется тратить много времени и сил. В таком случае мне всегда приходит на выручку книжечка рецептов без выпечки. Одним из моих любимых тортов есть торт «Труфельдинья», рецептом которого я и хочу сегодня поделиться с вами.

Продукты для этого торта не дорогие и не сложные. Сметана и печенье — не роскошь, но вот единственная сложность — выдержать 2 часа, пока торт будет охлаждаться в холодильнике.

Чтобы приготовить торт без выпечки «Труфельдинья», вам следует запастись следующими продуктами:

печенье сахарное — 250-300 г (в зависимости от вашей формы)
сливочное масло — 150-200 г
сметана — 0,5 л
желатин — 30 г (2 пачки)
банан — 1 шт.
сахарная пудра — 60-80 г ( зависит от консистенции сметаны)
сок лимона — 1-2 ч.л.

Время на приготовления торта уйдет не много, минут 10, но застывать он будет в холодильнике — 2 часа.

Сложность — очень легко.

Подготовим продукты для торта.

Приступим к приготовлению коржа. Печенье необходимо перетереть с мягким сливочным маслом.

Выкладываем его на дно формы.

Следующим слоем ляжет банан, порезанный кольцами.

Теперь заливка. В глубокой миске необходимо взбить миксером сметану с сахарной пудрой. За 2 минуты до окончания вводим лимонный сок, еще раз хорошенько взбиваем. Должен получиться густой сметанный крем.

Отдельно замачиваем желатин. Добавляем его в сметанный крем, еще раз взбиваем.

Заливаем корж из печенья и бананов сметанной массой. Отправляем торт отдыхать на 2 часа в холодильник.

Через 2 часа вынимаем торт из формы. В принципе, его можно не украшать, но мне очень нравится сочетание белого торта и какао, поэтому я слегка притрусила ним торт.