Старый Новый год мы встречали сладким столом. Медовый тортик был самым главным лакомством. Он всегда получается очень высоким и хватает на всех домашних и на неожиданных гостей. Он не приторно сладкий, поэтому нравится обычно и детям, и взрослым. А еще мы всегда зажигаем свечи и ставим в центр холодный фейерверк – дети всегда ждут этого момента с нетерпением.
Что нам необходимо для теста:
![Торт с тестом из искусственного меда]( "Торт с тестом из искусственного меда")
Крем готовим сметанный со сливочным маслом:
— 400 г сметаны,
— 200 г масла,
— 1 стакан сахара,
— курага или чернослив (можно другие варианты) для прослойки.
![]()
Мед, яйца и сахар растираем добела.
В полученную массу добавляем соду, погашенную уксусом.
![]()
Тщательно все перемешиваем. Потом постепенно всыпаем 3 стакана муки, размешиваем и ставим в холод на 6 часов (можно на всю ночь).
![]()
Достаем тесто из холодильника, делим на 2 коржа. Выкладываем поочередно в форму и выпекаем в духовке до готовности. Коржи должны сильно подойти.
![]()
Потом коржи охлаждаем и разрезаем на 2-3 части (по желанию). Каждый слой промазываем заранее подготовленным кремом (просто взбиваем все ингредиенты вместе) и выкладываем на крем фруктовую прослойку. Мы брали размороженные абрикосы – они добавили кислинку. Повторяем с каждым слоем.
![]()
Верх торта украшаем так, как душе угодно. Мы просто смазали кремом, посыпали готовыми украшениями, а надпись сделали специально купленными «съедобными фломастерами».
![]()
Все, тортик готов. Можно отправить его снова в холодильник до прихода гостей.
Что нам необходимо для теста:
- 1 банка искусственного меда (примерно стакан),
- 4 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 2 ч.л. соды,
- 1 ст.л. уксуса,
- 3 стакана муки.
Крем готовим сметанный со сливочным маслом:
— 400 г сметаны,
— 200 г масла,
— 1 стакан сахара,
— курага или чернослив (можно другие варианты) для прослойки.
Мед, яйца и сахар растираем добела.
В полученную массу добавляем соду, погашенную уксусом.
Тщательно все перемешиваем. Потом постепенно всыпаем 3 стакана муки, размешиваем и ставим в холод на 6 часов (можно на всю ночь).
Достаем тесто из холодильника, делим на 2 коржа. Выкладываем поочередно в форму и выпекаем в духовке до готовности. Коржи должны сильно подойти.
Потом коржи охлаждаем и разрезаем на 2-3 части (по желанию). Каждый слой промазываем заранее подготовленным кремом (просто взбиваем все ингредиенты вместе) и выкладываем на крем фруктовую прослойку. Мы брали размороженные абрикосы – они добавили кислинку. Повторяем с каждым слоем.
Верх торта украшаем так, как душе угодно. Мы просто смазали кремом, посыпали готовыми украшениями, а надпись сделали специально купленными «съедобными фломастерами».
Все, тортик готов. Можно отправить его снова в холодильник до прихода гостей.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
А нужен обязательно искусственный мед?
Комментировать