С каждым днем все ближе лето и все больше хочется мороженого. Вот я и решила сегодня приготовить торт с мороженым. Так сказать, тренируюсь готовить охлаждающие блюда перед жарким сезоном =)
Предлагаю и вам приготовить этот чудный торт, который понравится как детям, так и взрослым. Если умеете печь бисквит, то задача упрощается, если нет — можете посмотреть детальный мастер-класс приготовления классического бисквита.
Для приготовления бисквита необходимы такие продукты:
Для приготовления глазури необходимы такие продукты:
— 6 ст.л. сахара
— 10 ст.л. порошок какао
— 5 ст.л. молока
— 1 ст.л. сливочного масла
— 1 ст.л. крахмала
Для пропитки используем:
— 250 сахарного сиропа
Для начинки используем 700 г ягодного мороженого.
Для обсыпки используем 0,5 стакан орехов.
Время приготовления: около 2 часов.
Сложность приготовления: средняя.
Как я уже говорила в начале топика, детальный мастер-класс приготовления классического бисквита сегодня не будем рассматривать (ссылка на МК в начале этого топика).
![]()
Из продуктов для приготовления бисквита готовим тесто и выливаем его в круглую форму, которую предварительно смазываем небольшим количеством сливочного масла и посыпаем мукой.
![]()
Выпекаем бисквит в мультиварке на программе «Выпечка» 60 минут или в духовке при температуре 160-180 градусов 30-40 минут.
![]()
Тем временем готовим глазурь. Для этого смешиваем все ингредиенты для ее приготовления в небольшой кастрюле, доводим до кипения и, постоянно помешивая, варим 2 минуты. Остужаем до теплого состояния.
![]()
Готовый корж остужаем и разрезаем на 2 части. Каждый коржик хорошо пропитываем сахарным сиропом.
![]()
На первый корж выкладываем все мороженое и равномерно его распределяем. Укрываем слой мороженого другим пропитанным коржиком.
![]()
Отправляем в холодильник под морозилку, чтобы торт немного схватился, а мороженое не растаяло (можно и в морозилку на 10-15 минут).
![]()
Остывший торт покрываем слоем глазури. Края обсыпаем орехами. Отправляем снова в холодильник непосредственно до самой подачи на стол.
![]()
Готовый торт разрезаем и подаем в охлажденном состоянии. За счет пропитки бисквитные коржи очень нежные и влажные.
![]()
Приятного аппетита!
Предлагаю и вам приготовить этот чудный торт, который понравится как детям, так и взрослым. Если умеете печь бисквит, то задача упрощается, если нет — можете посмотреть детальный мастер-класс приготовления классического бисквита.
Для приготовления бисквита необходимы такие продукты:
Для приготовления глазури необходимы такие продукты:
— 6 ст.л. сахара
— 10 ст.л. порошок какао
— 5 ст.л. молока
— 1 ст.л. сливочного масла
— 1 ст.л. крахмала
Для пропитки используем:
— 250 сахарного сиропа
Для начинки используем 700 г ягодного мороженого.
Для обсыпки используем 0,5 стакан орехов.
Время приготовления: около 2 часов.
Сложность приготовления: средняя.
Как я уже говорила в начале топика, детальный мастер-класс приготовления классического бисквита сегодня не будем рассматривать (ссылка на МК в начале этого топика).
Из продуктов для приготовления бисквита готовим тесто и выливаем его в круглую форму, которую предварительно смазываем небольшим количеством сливочного масла и посыпаем мукой.
Выпекаем бисквит в мультиварке на программе «Выпечка» 60 минут или в духовке при температуре 160-180 градусов 30-40 минут.
Тем временем готовим глазурь. Для этого смешиваем все ингредиенты для ее приготовления в небольшой кастрюле, доводим до кипения и, постоянно помешивая, варим 2 минуты. Остужаем до теплого состояния.
Готовый корж остужаем и разрезаем на 2 части. Каждый коржик хорошо пропитываем сахарным сиропом.
На первый корж выкладываем все мороженое и равномерно его распределяем. Укрываем слой мороженого другим пропитанным коржиком.
Отправляем в холодильник под морозилку, чтобы торт немного схватился, а мороженое не растаяло (можно и в морозилку на 10-15 минут).
Остывший торт покрываем слоем глазури. Края обсыпаем орехами. Отправляем снова в холодильник непосредственно до самой подачи на стол.
Готовый торт разрезаем и подаем в охлажденном состоянии. За счет пропитки бисквитные коржи очень нежные и влажные.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать