Недавно купила на рынке замороженных цыплят. купила и думаю: «Что же мне с ними делать?» Нашла рецепт запеченной курицы. Изменила его, как могла и в результате получила просто «солнечного» курчонка. Рецепт предлагаю вам в очередном топике.
Время приготовления: 1 час 30 минут
Степень сложности: легко
Для приготовления цыпленка с апельсинами вам понадобится:
1 тушка цыпленка,
1 морковь,
1 луковица,
1 апельсин,
3 зубчика чеснока,
1 ч. ложка паприки,
1 ч. ложка черного молотого перца,
Соль по вкусу,
Зелень петрушки
![]()
Приготовьте тушку, очистите и тщательно промойте. Внутри натрите солью и черным перцем.
Морковь нарежьте на тоненькие полукольца. Лук нашинкуйте.
![]()
Половинку апельсина нарежьте вместе с кожурой и добавьте к овощам. Приправьте красным сладким перцем, посолите и перемешайте.
![]()
Теперь пришло время фаршировать курчонка.
![]()
Закрепите ножками отверстие, чтобы овощи не вывалились.
![]()
Из второй половинки апельсина выжмите сок и процедите.
![]()
Теперь начинается самое интересное. Наполните соком шприц. Обычный одноразовый шприц из аптеки.
![]()
Делайте цыпленку инъекции. Старайтесь пройтись по всей тушке. Оставьте курчонка на 30 минут, чтобы сок впитался и мясо промариновалось.
![]()
Теперь приготовьте смесь для натирания. Смешайте черный молотый перец, паприку, соль. Чеснок измельчите в чеснокодавилке и добавьте к сухим продуктам.
![]()
Перемешайте и хорошенько натрите тушку. Оставьте минут на пятнадцать.
![]()
Духовку разогрейте до 180 градусов и отправляйте в нее своего цыпленка. С периодичностью десть пятнадцать минут поливайте цыпленка выделяющимся соком.
Когда курчонок готов, полейте его апельсиновым соком. Вот и все! Отличный вариант для любого праздника.
Кстати говоря, «уколы» можно делать из чего угодно: из пива, сливок, вина и т.д. Было бы интересно услышать ваш вариант! Приятного аппетита!
![]()
Время приготовления: 1 час 30 минут
Степень сложности: легко
Для приготовления цыпленка с апельсинами вам понадобится:
1 тушка цыпленка,
1 морковь,
1 луковица,
1 апельсин,
3 зубчика чеснока,
1 ч. ложка паприки,
1 ч. ложка черного молотого перца,
Соль по вкусу,
Зелень петрушки
Приготовьте тушку, очистите и тщательно промойте. Внутри натрите солью и черным перцем.
Морковь нарежьте на тоненькие полукольца. Лук нашинкуйте.
Половинку апельсина нарежьте вместе с кожурой и добавьте к овощам. Приправьте красным сладким перцем, посолите и перемешайте.
Теперь пришло время фаршировать курчонка.
Закрепите ножками отверстие, чтобы овощи не вывалились.
Из второй половинки апельсина выжмите сок и процедите.
Теперь начинается самое интересное. Наполните соком шприц. Обычный одноразовый шприц из аптеки.
Делайте цыпленку инъекции. Старайтесь пройтись по всей тушке. Оставьте курчонка на 30 минут, чтобы сок впитался и мясо промариновалось.
Теперь приготовьте смесь для натирания. Смешайте черный молотый перец, паприку, соль. Чеснок измельчите в чеснокодавилке и добавьте к сухим продуктам.
Перемешайте и хорошенько натрите тушку. Оставьте минут на пятнадцать.
Духовку разогрейте до 180 градусов и отправляйте в нее своего цыпленка. С периодичностью десть пятнадцать минут поливайте цыпленка выделяющимся соком.
Когда курчонок готов, полейте его апельсиновым соком. Вот и все! Отличный вариант для любого праздника.
Кстати говоря, «уколы» можно делать из чего угодно: из пива, сливок, вина и т.д. Было бы интересно услышать ваш вариант! Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать