Этот лёгкий салат полон ярких ароматов и красок. Он представляет собой отличный способ приготовить говяжью вырезку и подать её как-то оригинально. Вам определённо понравится тёплый салат с говядиной по-тайски.
Калорий в одной порции: 279
Порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень с бортиком фольгой. Посолите и поперчите говядину со всех сторон и положите на противень. Запекайте мясо 3-4 минуты с одной стороны и 3-4 минуты — с другой (для средней прожарки). Переложите говядину на разделочную доску и дайте отдохнуть 5 минут, затем нарежьте.
2. Тем временем в большой миске взбейте сок лайма с маслом, соевым соусом и сахаром до получения однородной массы
3. С помощью овощечистки нарежьте морковь на длинные полоски и положите в заправку (шаг 2). Добавьте капусту, зелёный лук, перец чили и перемешайте. Затем положите микс зелени, кинзу и говядину, ещё раз перемешайте. При желании посыпьте салат кунжутом. Готово!
Фото: Steve Giralt
Источник: womansday.com
Калорий в одной порции: 279
Порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
- 500 г говяжьей вырезки
- Соль
- Перец
- 3 ст. л. сока лайма
- 1 ст. оливкового масла
- 1 ч. л. соевого соуса
- 1/2 ч. л. сахара
- 1 средняя морковь
- Четвертинка небольшой капусты - нашинковать
- 3 пера зелёного лука - мелко нарезать
- 1 красный перец чили - меклко нарезать
- 80 г микса зелени
- 20 г кинзы
- Жареный кунжут
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень с бортиком фольгой. Посолите и поперчите говядину со всех сторон и положите на противень. Запекайте мясо 3-4 минуты с одной стороны и 3-4 минуты — с другой (для средней прожарки). Переложите говядину на разделочную доску и дайте отдохнуть 5 минут, затем нарежьте.
2. Тем временем в большой миске взбейте сок лайма с маслом, соевым соусом и сахаром до получения однородной массы
3. С помощью овощечистки нарежьте морковь на длинные полоски и положите в заправку (шаг 2). Добавьте капусту, зелёный лук, перец чили и перемешайте. Затем положите микс зелени, кинзу и говядину, ещё раз перемешайте. При желании посыпьте салат кунжутом. Готово!
Фото: Steve Giralt
Источник: womansday.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать