Чем не завтрак для всей семьи, которая решила поститься? Нежные постные блинчики это отличный вариант трапезы и для всех, кто решил по какой-то причине ограничить наличие в своем рационе продукты животного происхождения. Мало того, что блины вкусные, они еще готовятся по оригинальному рецепту.
Способ заключается в приготовлении блинчиков заварным способом, что делает их тонкими, эластичными и с хрустящим ободком. Есть еще один небольшой секрет, но об этом – в процессе приготовления. Кстати, это вариант сладких блинов. Если что, сахару можно меньше положить. Ну и потом с вареньем или медком!
Время приготовления: минут 40-50
Сложность: в принципе, все – как всегда с блинами
Ингредиенты:
Приготовление:
Подготовим миску, в которой удобно будет месить тесто для блинов и прямо в нее просеем муку.
![мука]( "мука")
Отправим сюда нужное количество соли и сахара, которое желательно заранее приготовить. И тщательно смешаем с мукой.
![смешаем соль, сахар с мукой]( "смешаем соль, сахар с мукой")
Отделим от подготовленного количества 100 мл воды и будем добавлять ее в муку, работая венчиком.
![первая порция воды]( "первая порция воды")
Добавим масло, перемешаем точно так тщательно.
![с маслом]( "с маслом")
И вольем остальную воду, вскипятив ее перед этим. Перемешаем и накроем миску полотенчиком, пусть постоит минут 20. Если тесто покажется жидким, введите немного муки.
![с кипятком]( "с кипятком")
Сильно разогретую сковородку надо смазать маслом, как это всегда делается, набрать тесто в поварешку и разлить его по дну сковороды. Пусть блинчик выпекается с каждой стороны, пока не приобретет золотистый цвет.
![жарим блины]( "жарим блины")
Наливаем чай или кофе. С такими блинчиками чаепитие будет приятнее.
![готово]( "готово")
Способ заключается в приготовлении блинчиков заварным способом, что делает их тонкими, эластичными и с хрустящим ободком. Есть еще один небольшой секрет, но об этом – в процессе приготовления. Кстати, это вариант сладких блинов. Если что, сахару можно меньше положить. Ну и потом с вареньем или медком!
Время приготовления: минут 40-50
Сложность: в принципе, все – как всегда с блинами
Ингредиенты:
- Мука - 6 ст. л.
- Масло растительное – 30 мл
- Сахар обычный - 40 г (для несладких блинов берем меньше)
- Вода - 250 мл
- Соль
Приготовление:
Подготовим миску, в которой удобно будет месить тесто для блинов и прямо в нее просеем муку.
Отправим сюда нужное количество соли и сахара, которое желательно заранее приготовить. И тщательно смешаем с мукой.
Отделим от подготовленного количества 100 мл воды и будем добавлять ее в муку, работая венчиком.
Добавим масло, перемешаем точно так тщательно.
И вольем остальную воду, вскипятив ее перед этим. Перемешаем и накроем миску полотенчиком, пусть постоит минут 20. Если тесто покажется жидким, введите немного муки.
Сильно разогретую сковородку надо смазать маслом, как это всегда делается, набрать тесто в поварешку и разлить его по дну сковороды. Пусть блинчик выпекается с каждой стороны, пока не приобретет золотистый цвет.
Наливаем чай или кофе. С такими блинчиками чаепитие будет приятнее.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать