Этот азиатский соус имеет пикантный, яркий вкус и интересный цвет, словно янтарный. Уже одним этим он обращает на себя внимание. Ну а в сочетании с каким-либо блюдом получается просто бомба! Отлично подойдёт для картошки, мяса или рыбы.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Смешайте сахар, соль, кетчуп, соевый соус, уксус и воду в маленькой кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая до растворения сахара. Разведите в воде кукурузный крахмал и добавьте в кастрюльку к остальным ингредиентам. Готовьте до тех пор, пока соус не закипит и не загустеет.
2. Снимите соус с огня, перелейте в другую ёмкость и дайте ему остыть. Можете посолить по вкусу при необходимости. Подавайте тёплым или комнатной температуры. Такой соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике — очень полезно на тот случай, если внезапно нагрянули гости.
Источник: chowhound.com
Ингредиенты:
- 1/4 стакана сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка кетчупа
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 3 столовые ложки яблочного уксуса
- 1/2 стакана воды
- 2 чайные ложки кукурузного крахмала, разведённые в 2 столовых ложках воды
Приготовление:
1. Смешайте сахар, соль, кетчуп, соевый соус, уксус и воду в маленькой кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая до растворения сахара. Разведите в воде кукурузный крахмал и добавьте в кастрюльку к остальным ингредиентам. Готовьте до тех пор, пока соус не закипит и не загустеет.
2. Снимите соус с огня, перелейте в другую ёмкость и дайте ему остыть. Можете посолить по вкусу при необходимости. Подавайте тёплым или комнатной температуры. Такой соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике — очень полезно на тот случай, если внезапно нагрянули гости.
Источник: chowhound.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать