Вкуснейший суп с домашней пастой и белыми грибами, рецепты с фото

Сегодня предлагаю приготовить к обеду замечательное вкусное блюдо – вкусный, сытный и невероятно наваристый суп с домашней пастой, белыми грибами и сметаной!

Для того, чтобы приготовить удивительно вкусной суп из домашней пасты и белых грибов, нам нужны вот такие продукты:

Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 1 ст. л.
Картофель – 3-4 клубня
Паста домашняя – 50 г
Белые грибы – 250 г
Сметана (тоже домашняя или с наибольшим процентом жирности) – 2 ст. л.
Бульон куриный – 1,5 л
Соль, перец чёрный молотый – берём по щепотке

Сколько нужно времени для приготовления супа: минут 40-45

Сложность приготовления супа с белыми грибами и домашней пастой: ничего сложного в приготовлении этого блюда нет

Способ приготовления изумительно вкусного и сытного первого блюда с белыми грибами и домашней пастой:

Для приготовления супа предлагаю использовать заранее сваренный куриный бульон – вкусный, прозрачный и ароматный.

Ставим его на огонь и закладываем очищенный и порезанный кубиками картофель.

Пока варится картошка, мы займёмся луком и белыми грибами. Вернее, грибом – вот такой красивый экземпляр был в моем распоряжении.

Белый гриб следует порезать тоненькой соломкой.

Лук очищаем и нарезаем мелким кубиком.

Выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом.

После 3-5-ти минут обжаривания лука отправляем в сковороду грибную соломку и обжариваем всё вместе.

Сюда же пускаем немного соли и щепотку чёрного молотого перца.

Спустя ещё минут 5, добавляем в сковороду сметану – 2 ст. л. с горкой.

Хорошенечко всё перемешиваем и через пару минут выключаем огонь.

А теперь возвращаемся к кипящему бульону с почти готовыми кубиками картофеля – закладываем в кастрюлю пару горстей домашней пасты, перемешиваем и готовим ещё минут 10.

Затем перекладываем в кастрюлю обжаренные с луком белые грибы в сметанном соусе, доводим всё до кипения, выдерживаем ещё буквально пару минут и выключаем огонь.