Спагетти на ужин — это всегда очень удачный вариант. Почему? Здесь всё просто: такое блюдо можно приготовить очень быстро, а кроме того, им можно вкусно накормить большую семью. Более того, каждый раз спагетти можно готовить по-разному. Сегодня мы предлагаем сделать это итальянское блюдо с сицилийским соусом.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов, положите перцы на противень и поставьте в духовку на 8 минут. После этого переложите их в миску, накройте пищевой плёнкой и оставьте на 10 минут. Далее возьмите перцы и снимите с них шкурку. Также удалите стебли и перегородки с семенами. Нарежьте перцы на небольшие кусочки. Затем измельчите их в блендере с помидорами, анчоусами, каперсами, изюмом, миндалём, сыром и маслом. Приправьте солью и перцем.
2. Тем временем сварите спагетти до состояния аль денте. Слейте воду, перелив 200 мл в отдельную ёмкость.
3. Добавьте соус в спагетти и тщательно перемешайте. Подлейте немного воды из-под спагетти, если соус кажется слишком густым. Приятного аппетита!
Источник: marthastewart.com
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 1 красный болгарский перец
- 600 г помидоров - нарезать дольками
- 5 анчоусов в масле - промыть и обсушить
- 3 ст. л. каперсов - промыть и обсушить
- 2 ст. л. изюма
- 20 г жареного миндаля
- 70 г пармезана - натереть
- 60 мл оливкового масла
- Соль, молотый чёрный перец
- 450 г спагетти
- Петрушка - для украшения
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов, положите перцы на противень и поставьте в духовку на 8 минут. После этого переложите их в миску, накройте пищевой плёнкой и оставьте на 10 минут. Далее возьмите перцы и снимите с них шкурку. Также удалите стебли и перегородки с семенами. Нарежьте перцы на небольшие кусочки. Затем измельчите их в блендере с помидорами, анчоусами, каперсами, изюмом, миндалём, сыром и маслом. Приправьте солью и перцем.
2. Тем временем сварите спагетти до состояния аль денте. Слейте воду, перелив 200 мл в отдельную ёмкость.
3. Добавьте соус в спагетти и тщательно перемешайте. Подлейте немного воды из-под спагетти, если соус кажется слишком густым. Приятного аппетита!
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать