Вы ещё не пробовали оригинальные на вкус тонкие блинчики без грамма муки? На Масленичной неделе их непременно стоит попробовать! Чудо-блинчики получаются очень нежными и румяными. Готовьте вместе с нами — просто, быстро и с удовольствием!
Активное время приготовления: около 30 минут
Время на настаивание теста: 30 минут
Кол-во порций: 4-6
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Подготовим все продукты. Вы не поверите, но сегодня мы обойдемся без муки! Пшеничную муку у нас с успехом заменит кукурузный крахмал. Остальные ингредиенты достаточно традиционны — куриные яйца, молоко, оливковое масло, соль и сахар.
![]()
2. В чашу блендера добавим куриные яйца, введем сахар и соль. Энергично взобьем ингредиенты венчиком.
![]()
![]()
3. В среднюю кастрюлю с теплым молоком вливаем яичную смесь, затем все перемешиваем до однородности.
![]()
4. В общую емкость незамедлительно отправляем кукурузный крахмал и оливковое масло.
![]()
5. И хорошенечко всё перемешаем до получения однородной консистенции. Будет идеально, если перед готовкой блинное тесто настоится в течение получаса.
![]()
6. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавляем чуток растительного масла и обжариваем блинчики по традиционной схеме. Небольшими порциями вливая блинное тесто на сковороду. Жарим блинчики с одной стороны около 3-5 минут, до золотистости.
![]()
7. Аккуратно переворачиваем тонкие блинчики на другую сторону и также жарим до румяности, около 3-х минут.
![]()
8. Складываем горячие румяные блинчики стопкой, щедро смазывая сливочным маслом. И кушаем сразу же после приготовления. Приятного аппетита, друзья!
![]()
Фото: Roman Ish
Активное время приготовления: около 30 минут
Время на настаивание теста: 30 минут
Кол-во порций: 4-6
Ингредиенты:
- 150 г кукурузного крахмала
- 500 мл молока
- 2 куриных яйца
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. сахарного песка или по вкусу
- Щепотка соли
- Немного растительного масла - для смазывания сковороды
Ход приготовления:
1. Подготовим все продукты. Вы не поверите, но сегодня мы обойдемся без муки! Пшеничную муку у нас с успехом заменит кукурузный крахмал. Остальные ингредиенты достаточно традиционны — куриные яйца, молоко, оливковое масло, соль и сахар.
2. В чашу блендера добавим куриные яйца, введем сахар и соль. Энергично взобьем ингредиенты венчиком.
3. В среднюю кастрюлю с теплым молоком вливаем яичную смесь, затем все перемешиваем до однородности.
4. В общую емкость незамедлительно отправляем кукурузный крахмал и оливковое масло.
5. И хорошенечко всё перемешаем до получения однородной консистенции. Будет идеально, если перед готовкой блинное тесто настоится в течение получаса.
6. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавляем чуток растительного масла и обжариваем блинчики по традиционной схеме. Небольшими порциями вливая блинное тесто на сковороду. Жарим блинчики с одной стороны около 3-5 минут, до золотистости.
7. Аккуратно переворачиваем тонкие блинчики на другую сторону и также жарим до румяности, около 3-х минут.
8. Складываем горячие румяные блинчики стопкой, щедро смазывая сливочным маслом. И кушаем сразу же после приготовления. Приятного аппетита, друзья!
Фото: Roman Ish
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать