На самом деле это кондитерское изделие можно было бы назвать более привычным словом «рулет». Но «штрудель» звучит так аппетитно и заманчиво, что готовить мы будем именно штрудель.
Итак, для теста нам потребуется:
1. 3-4 яблока
2. 3-4 ст. ложки изюма
3. 100 г грецких орехов
4. 1-2 ч. ложки молотой корицы
5. 3 ст. ложки не очень сладкого джема или варенья
6. 3 столовые ложки сахара
Порезав яблоки на мелкие кусочки, смешиваем их с остальными ингредиентами – начинка готова.
Теперь достаем тесто из холодильника и делим его на три части. Из каждой получится по штруделю. Надо раскатать тесто на посыпанном мукой столе толщиной примерно полсантиметра и выложить третью часть начинки ровным слоем, оставляя по 1-2 см по краям. Осталось аккуратно завернуть тесто рулетом и первый штрудель готов к выпечке.
Проделав то же самое с остальным тестом, ставим штрудели в нагретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса, пока наши красавцы не зарумянятся.
Перед подачей на стол посыпьте штрудели сахарной пудрой и через полчаса от вашего блюда ничего не останется!
![]()
Итак, для теста нам потребуется:
- 250 г пшеничной муки
- 250 г сливочного масла
- 250 г сметаны
- 2 столовые ложки сахара и ванилин на кончике ножа
- соль
1. 3-4 яблока
2. 3-4 ст. ложки изюма
3. 100 г грецких орехов
4. 1-2 ч. ложки молотой корицы
5. 3 ст. ложки не очень сладкого джема или варенья
6. 3 столовые ложки сахара
Порезав яблоки на мелкие кусочки, смешиваем их с остальными ингредиентами – начинка готова.
Теперь достаем тесто из холодильника и делим его на три части. Из каждой получится по штруделю. Надо раскатать тесто на посыпанном мукой столе толщиной примерно полсантиметра и выложить третью часть начинки ровным слоем, оставляя по 1-2 см по краям. Осталось аккуратно завернуть тесто рулетом и первый штрудель готов к выпечке.
Проделав то же самое с остальным тестом, ставим штрудели в нагретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса, пока наши красавцы не зарумянятся.
Перед подачей на стол посыпьте штрудели сахарной пудрой и через полчаса от вашего блюда ничего не останется!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать