Идеальный рецепт приготовления мяса говядины запеченного с черносливом и специями в фольге, которое приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравится многим!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего мяса телятины запеченного с черносливом в фольге:
Пошаговый рецепт приготовления телятины с черносливом в духовке:
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкусной запеченной в духовке телятины со специями.
![]()
Делаем поперечные и продольные надрезы ножом сверху трех килограммового куска мяса говядины.
![]()
Высыпаем в небольшую миску 3 ч.л. соли, затем по вкусу смесь перцев и кориандр.
![]()
Добавляем в миску 1 ч.л. тимьяна, 1 ч.л. розмарина и перемешиваем все ингредиенты между собой.
![]()
Приготовленную смесь из специй втираем в надрезы и распределяем по всему куску мяса.
![]()
Также посыпаем мясо по вкусу черным перцем.
![]()
Делаем довольно глубокие надрезы ножом по всему куску мяса и закладываем в каждый чернослив.
![]()
Мясу даем пропитаться специями 30-40 минут, на протяжении которых 3-4 раза его обжимаем и переворачиваем.
![]()
Выкладываем мясо в сковороду, затем добавив по вкусу и необходимости растительное масло обжариваем его на высокой температуре плиты с каждой стороны.
![]()
Переносим мясо из сковороды на тарелку.
![]()
Наливаем в сковороду 2 ст.л. растительного масла, затем выкладываем в нее 1 головку мелко нарезанного чеснока и перемешивая его обжариваем.
![]()
Добавляем в сковороду нарезанную полукольцами 1 головку репчатого лука, добавляем по вкусу соль, лавровый лист и продолжаем перемешивая обжаривать до прозрачности лука.
![]()
Складываем в три слоя фольгу на противень, после чего выкладываем в нее половину обжаренного с чесноком лука.
![]()
Выкладываем кусок мяса в фольгу сверху обжарки, на который затем из сковороды выкладываем оставшийся лук с чесноком.
![]()
Плотно прикрываем мясо фольгой и отправляем противень в прогретую до 250 градусов духовку на 20 минут.
![]()
Убавляем градус духовки до 180 и продолжаем запекать мясо на протяжении 130 минут до полной готовности.
![]()
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![]()
Приятного Вам аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления телятины в духовке:
- Телятина 3 кг. (говядина)
- Тимьян (чабрец) 1 ч.л.
- Розмарин 1 ч.л.
- Чернослив 100 гр.
- Репчатый лук 1 гол.
- Чеснок 1 гол.
- Соль 3,33 ч.л.
- Растительное масло 4-5 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу.
- Черный перец по вкусу.
- Лавровый лист по вкусу.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего мяса телятины запеченного с черносливом в фольге:
Пошаговый рецепт приготовления телятины с черносливом в духовке:
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкусной запеченной в духовке телятины со специями.
Делаем поперечные и продольные надрезы ножом сверху трех килограммового куска мяса говядины.
Высыпаем в небольшую миску 3 ч.л. соли, затем по вкусу смесь перцев и кориандр.
Добавляем в миску 1 ч.л. тимьяна, 1 ч.л. розмарина и перемешиваем все ингредиенты между собой.
Приготовленную смесь из специй втираем в надрезы и распределяем по всему куску мяса.
Также посыпаем мясо по вкусу черным перцем.
Делаем довольно глубокие надрезы ножом по всему куску мяса и закладываем в каждый чернослив.
Мясу даем пропитаться специями 30-40 минут, на протяжении которых 3-4 раза его обжимаем и переворачиваем.
Выкладываем мясо в сковороду, затем добавив по вкусу и необходимости растительное масло обжариваем его на высокой температуре плиты с каждой стороны.
Переносим мясо из сковороды на тарелку.
Наливаем в сковороду 2 ст.л. растительного масла, затем выкладываем в нее 1 головку мелко нарезанного чеснока и перемешивая его обжариваем.
Добавляем в сковороду нарезанную полукольцами 1 головку репчатого лука, добавляем по вкусу соль, лавровый лист и продолжаем перемешивая обжаривать до прозрачности лука.
Складываем в три слоя фольгу на противень, после чего выкладываем в нее половину обжаренного с чесноком лука.
Выкладываем кусок мяса в фольгу сверху обжарки, на который затем из сковороды выкладываем оставшийся лук с чесноком.
Плотно прикрываем мясо фольгой и отправляем противень в прогретую до 250 градусов духовку на 20 минут.
Убавляем градус духовки до 180 и продолжаем запекать мясо на протяжении 130 минут до полной готовности.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного Вам аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать