Это прекрасное блюдо для праздника или просто семейного ужина. Секрет его изумительного вкуса заключается в очень вкусном соусе на хрене – мясо получается просто супер. Ароматное, пряное, с очень ярким вкусом. В общем, вам и вашим гостям точно понравится!
Время на подготовку: 15 минут
Время на запекание: 1 час 40 минут
Порций: 16
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нарежьте свинину ломтиками толщиной примерно 0,5 см и выложите на противень или сковороду.
2. Смешайте мёд с гвоздикой и полейте этой смесью мясо. Запекайте при 180 градусах 60-85 минут, периодически поливая соком.
3. Смешайте сахар, хрен и лимонный сок. Хорошенько полейте этим соусом мясо, чтобы он покрыл все ломтики. Запекайте ещё 25-30 минут.
Пищевая ценность:
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время на подготовку: 15 минут
Время на запекание: 1 час 40 минут
Порций: 16
Ингредиенты:
- 1 свиной окорок без кости (2,5-3 кг)
- 1/4 стакана мёда, нагретого
- 1/8 чайной ложки молотой гвоздики
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана готового хрена
- 1/4 стакана лимонного сока
Приготовление:
1. Нарежьте свинину ломтиками толщиной примерно 0,5 см и выложите на противень или сковороду.
2. Смешайте мёд с гвоздикой и полейте этой смесью мясо. Запекайте при 180 градусах 60-85 минут, периодически поливая соком.
3. Смешайте сахар, хрен и лимонный сок. Хорошенько полейте этим соусом мясо, чтобы он покрыл все ломтики. Запекайте ещё 25-30 минут.
Пищевая ценность:
- 223 калории
- 5 г жиров
- 72 мг холестерина
- 1500 мг натрия
- 19 г углеводов
- 26 г белков
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Делюсь рецептом:
- говядина 1кг.
-лук 500 гр.
- соль, перец по-вкусу.
- свежее пиво 1- 1.5 л.
Мясо промыть, что бы кровь ушла полностью. Нарезать порционными кусочками ( лучше крупными). Перчим, солим, добавляем измельчённый лук. Заливаем пивом, что бы мясо было полностью покрыто.
Доводим до кипения и огонь уменьшаем до самого маленького... томим мясо до полной готовности...
Комментировать