Как сделать картошку нежной, хорошо приготовленной внутри, но в то же время придать ей хрустящую золотистую корочку? Об этом мы расскажем в сегодняшнем рецепте запечённой картошки с розмарином. Мы добавим куриный бульон во время запекания, что поможет картошке лучше пропечься и сделает её вкус более насыщенным.
Уровень сложности: лёгкий
Время приготовления: 1 час
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 240 градусов.
2. Поместите масло, розмарин и красный перец в миску и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту. Добавь картофель, 1,5 ч. л. соли и щедрую щепотку чёрного перца, перемешайте.
3. Переложите картофель в металлическую форму для выпечки. Запекайте до тех пор, пока картофель не приобретёт золотистую корочку снизу, около 15 минут. Переверните картошку и продолжайте запекать ещё 15 минут. Добавьте куриный бульон и чеснок, запекайте ещё 15 минут — бульон должен практически полностью выпариться. Готово!
Источник: foodnetwork.com
Уровень сложности: лёгкий
Время приготовления: 1 час
Порций: 4
Ингредиенты:
- 4 ст. л. сливочного масла - нарезать на кусочки
- 2 ч. л. нарезанного розмарина
- 1/4 ч. л. молотого красного перца
- 1 кг картофеля - нарезать кружочками толщиной 2-2,5 см
- Соль, молотый чёрный перец
- 350 мл куриного бульона
- 4 зубчика чеснока - раздавить
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 240 градусов.
2. Поместите масло, розмарин и красный перец в миску и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту. Добавь картофель, 1,5 ч. л. соли и щедрую щепотку чёрного перца, перемешайте.
3. Переложите картофель в металлическую форму для выпечки. Запекайте до тех пор, пока картофель не приобретёт золотистую корочку снизу, около 15 минут. Переверните картошку и продолжайте запекать ещё 15 минут. Добавьте куриный бульон и чеснок, запекайте ещё 15 минут — бульон должен практически полностью выпариться. Готово!
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать