Это блюдо итальянской кухни вызовет восторг у любого, кто отведает его. Оно никогда не надоест. Вы с удовольствием будете готовить, а ваши домашние или гости с удовольствием лакомиться. Ведь любой морепродукт, в том числе, кальмары — это всегда кулинарный праздник.
Будет не только вкусно и полезно, а и быстро, легко и просто. Это правда! Ведь все будет происходить очень быстро, потому что каждый процесс выполняется параллельно.
Время приготовления: 20 минут
Сложность: средняя
Для кальмаров:
Для соуса:
Приготовление
Нам надо сварить спагетти. Самый лучший способ не ошибиться – следовать инструкции, которую предлагает изготовитель. Посему нальем воду в кастрюлю и, подсолив, поставим на плиту. Как только она закипит, отправим сюда спагетти.
![варим пасту]( "варим пасту")
А теперь надо справиться с кальмаром. Я сегодня с удивлением для себя легко очистила тушку. Оказывается, после разморозки кальмар очень легко чистится. Словом, уберем пленку и все, что есть внутри. Нарежем на полосочки.
![кальмар]( "кальмар")
Очистим луковицу и зубки чеснока. Мелко накрошим и то, и другое.
![лук и чеснок]( "лук и чеснок")
Ставим сковороду на газ, нагреем в ней масло и начнем жарить лук и чеснок. Не надо сильно зажаривать – слегка, до полупрозрачного состояния лука.
![жарим лук и чеснок]( "жарим лук и чеснок")
Как только вы видите, что лук почти готов, добавьте к нему полоски этого морепродукта. Жарим на среднем огне, но недолго. Иначе мясо кальмара станет жестким.
![прожарим и кальмары]( "прожарим и кальмары")
А сейчас подольем в сковороду сливки. До кипения доводить не стоит. Просто помешиваем все содержимое сковороды, выпаривая понемногу сливки. Если хотите, чтобы подливки было больше, выпаривайте недолго.
![тушим в сливках]( "тушим в сливках")
Спагетти уже готовы? Откинем их на дуршлаг.
![паста готова]( "паста готова")
А потом сразу положим их в соус. Накроем крышкой сковороду, уберем максимально огонь и потомим пасту и кальмары в этом дивном соусе несколько минут.
![все тушим]( "все тушим")
В самом конце натрем прямо сюда сыр, а потом накрошим зелень, присыплем все специями и солью. Под крышкой на малюсеньком огоньке паста с кальмаром и дозреет. 
![с зеленью и сыром]( "с зеленью и сыром")
Будет не только вкусно и полезно, а и быстро, легко и просто. Это правда! Ведь все будет происходить очень быстро, потому что каждый процесс выполняется параллельно.
Время приготовления: 20 минут
Сложность: средняя
Для кальмаров:
Для соуса:
Приготовление
Нам надо сварить спагетти. Самый лучший способ не ошибиться – следовать инструкции, которую предлагает изготовитель. Посему нальем воду в кастрюлю и, подсолив, поставим на плиту. Как только она закипит, отправим сюда спагетти.
А теперь надо справиться с кальмаром. Я сегодня с удивлением для себя легко очистила тушку. Оказывается, после разморозки кальмар очень легко чистится. Словом, уберем пленку и все, что есть внутри. Нарежем на полосочки.
Очистим луковицу и зубки чеснока. Мелко накрошим и то, и другое.
Ставим сковороду на газ, нагреем в ней масло и начнем жарить лук и чеснок. Не надо сильно зажаривать – слегка, до полупрозрачного состояния лука.
Как только вы видите, что лук почти готов, добавьте к нему полоски этого морепродукта. Жарим на среднем огне, но недолго. Иначе мясо кальмара станет жестким.
А сейчас подольем в сковороду сливки. До кипения доводить не стоит. Просто помешиваем все содержимое сковороды, выпаривая понемногу сливки. Если хотите, чтобы подливки было больше, выпаривайте недолго.
Спагетти уже готовы? Откинем их на дуршлаг.
А потом сразу положим их в соус. Накроем крышкой сковороду, уберем максимально огонь и потомим пасту и кальмары в этом дивном соусе несколько минут.
В самом конце натрем прямо сюда сыр, а потом накрошим зелень, присыплем все специями и солью. Под крышкой на малюсеньком огоньке паста с кальмаром и дозреет. 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
А есть ли креветки, морепродукты? Там все почти так же, алгоритм и продукты
Комментировать