5 простейших закусок на Новый год из пяти или менее ингредиентов

5 простейших закусок на Новый год из пяти или менее ингредиентов

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Закуски – важная составляющая любого праздничного стола. Однако именно на них часто не остается уже ни сил, ни времени, когда целый день и так был потрачен на приготовление основных блюд. Чтобы вы не ломали голову над тем, что же придумать в этот раз, мы собрали для вас 5 очень простых рецептов закусок, для каждой из которой потребуется не больше пяти основных ингредиентов. Почти все они готовятся в духовке или на гриле, а значит, не придется тратить драгоценное время.

1. Мини-перцы, фаршированные сыром и ветчиной

Примечание:
для данного блюда можно использовать и перцы обычного размера, тогда ингредиентов для фаршировки нужно брать в два-три раза больше.

Выход:
24 порции

Время приготовления:
30 минут

Ингредиенты:
  • 12 мини-перцев
  • 1 тёртый кабачок небольшого размера
  • 85 г ветчины, мелко нарезанной кубиками
  • 2 пучка зеленого лука, мелко нарезанного
  • 45 г тёртого копченого сыра


Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выстелите большой противень пергаментной бумагой.

2. Отрежьте верхушки перцев и разрежьте перцы пополам. Очистите все семена внутри.

3. В небольшой миске смешайте кабачок, ветчину и лук. Выложите эту смесь по ложке на половинки мини-перцев. Полость перцев должна быть полностью заполнена фаршем. Затем положите фаршированные перцы на противень.

4. Насыпьте немного тёртого сыра сверху на каждый перец.

5. Запекайте около 13-15 минут, пока сыр не начнет пузыриться.

6. Дайте блюду остыть в течение нескольких минут.

Изображение: healthynibblesandbits


Источник: healthynibblesandbits.com




2. Креветки с чесноком на гриле

Выход:
4 порции

Время приготовления:
20 минут

Ингредиенты:


Способ приготовления:


1. Промажьте решетку гриля маслом и разогрейте гриль на среднем жаре. Насадите креветки на металлические или деревянные шампуры (если используете деревянные, обязательно замочите их в воде в течение 30 минут, чтобы они не сгорели).

2. Положите сливочное масло в небольшую кастрюлю, поставьте на огонь. Полностью растопите, затем доведите до кипения. Добавьте цедру лимона, лимонный сок и чеснок и помешивайте на среднем огне около минуты, пока чеснок не станет окрашиваться в золотистый цвет. Затем снимите кастрюлю с огня.

3. Смажьте обе стороны креветок сливочным соусом, приправьте.

4. Прожарьте креветки на гриле 5-8 минут с каждой стороны до готовности.

5. Подавайте креветки, сбрызнув их остатками сливочного соуса.

Источник: lecremedelacrumb.com




3. Рулетики из фиников с ветчиной

Выход:
12 порций

Ингредиенты:
  • 12 фиников
  • 24 шт. соленого миндаля
  • 6 тонких ломтиков ветчины, разрезанные пополам


Способ приготовления:


Сделайте прорезь в финиках и удалите косточки. Заполните каждый финик 2 штучками миндаля. Затем оберните каждый финик в половинку ломтика ветчины.

Источник: amodestfeast.com
 



4. Слойка с копченым лососем и сливочным сыром

Время приготовления:
20 минут

Выход:
9 порций

Ингредиенты:


Способ приготовления:


1. Разогрейте духовку до 205 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой.

2. Выложите размороженный лист слоеного теста на присыпанную мукой поверхность и аккуратно раскатайте с помощью скалки. Разрежьте лист на 9 равных квадратов. В нескольких местах проткните вилкой каждый квадрат. Выложите квадраты слоеного теста на подготовленный противень.

3. Кондитерской щеткой удалите крошки со слоеного теста. Поставьте противень в духовку и выпекайте в соответствии с указаниями на упаковке до тех пор, пока они не станут золотистого цвета, около 10-12 минут. Когда тесто будет готово, дайте ему остыть в течение 5 минут.

4. Намажьте сливочный сыр на каждый квадрат теста, а сверху положите кусочек копченого лосося. Посыпьте специями или приправами по желанию.

Image ©Gimme Some Oven


Источник: gimmesomeoven.com




5. Шарики с морковью и сыром

Выход:
15-20 порций

Ингредиенты:
  • 100 г тёртого сыра Чеддер
  • 100 г свежих панировочных сухарей
  • 2 маленькие моркови, тёртые
  • 1 мелко нарезанный красный перец чили
  • 2 яйца, слегка взбитых
  • Чёрный перец


Способ приготовления:


Разогрейте духовку до 190 градусов. Соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте. Возьмите столовую ложку смеси и аккуратно слепите из неё шарик. Выложите на слегка смазанный маслом противень. То же самое проделайте с остальной смесью. Сбрызните шарики маслом, выпекайте около 30 минут.

Изображение: www.amuse-your-bouche.blogspot.com

Источник: amuse-your-bouche.com




Заглавное фото: healthynibblesandbits
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2018-12-27 21:52:26
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Гость Ответить
2018-12-28 10:38:59
Гость
прекрасные рецепты,
Гость Ответить
2018-12-28 08:07:34
Гость
Замечательные рецепты! Быстро и без заморочек! Спасибо!

Комментировать