Пирог с грушей я точно не пекла раньше. Тем более, песочный. Поэтому, увидев этот рецепт, решила попробовать. Он у меня получился с первого раза! И у вас получится, я не сомневаюсь.
Вкус пирога очень интересный. С одной стороны – груша, сладкая и ароматная, с другой – еще один компонент, который многие используют в выпечке. Но главное в том, что этот кулинарный тандем сам по себе просто потрясающ. Такой десерт точно достоин праздничного стола!
Время приготовления: минут 65-70
Сложность: процесс не сложен
Ингредиенты:
Приготовление:
Для меня стало открытием, что песочное тесто можно так легко готовить – просто смешать в миске соль, сахар и ванильный сахар. Не забываем о духовке, греем ее до 190 градусов.
![сахар, соль и пр.]( "сахар, соль и пр.")
Влить в сухие ингредиенты сметану и сок лимона.
![сметана]( "сметана")
Затем добавить масло.
![масло]( "масло")
Потом, просеяв муку, добавить ее и соду в миску.
![мука]( "мука")
Все, осталось замесить тесто. Оно такое мягенькое получается.
![тесто]( "тесто")
Пусть оно полежит в холоде с полчасика. Потом раскатаем его – так, чтобы разместилось в двух формах с такими вот бортами.
![в форме]( "в форме")
А пока нарежем грушу ломтиком.
![груша]( "груша")
Затем накромсаем лимон. Я не советую много класть – мне хватило четвертинки, и то показалось кислинки больше, чем хотелось.
![лимон]( "лимон")
Перемешаем грушу и лимон, промолотый в блендере, со сгущенкой.
![сгущенка]( "сгущенка")
Отправим начинку на корж, который уже ждет в форме. И выпекаем.
![начинка на тесте]( "начинка на тесте")
Вкусно? Не то слово.
![готово]( "готово")
Красиво. Сочно. Классно!
![готово2]( "готово2")
Вкус пирога очень интересный. С одной стороны – груша, сладкая и ароматная, с другой – еще один компонент, который многие используют в выпечке. Но главное в том, что этот кулинарный тандем сам по себе просто потрясающ. Такой десерт точно достоин праздничного стола!
Время приготовления: минут 65-70
Сложность: процесс не сложен
Ингредиенты:
- Мука - 250 г
- Груша – 500 г
- Сахар - 80 г
- Сметана - 60 г
- Сгущенка - 130 г
- Лимон – одна четверть (в оригинале – 1 шт.)
- Растительное масло - 80 г
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Сок лимона – 0,5 ч. л.
- Соль - щепоть
Приготовление:
Для меня стало открытием, что песочное тесто можно так легко готовить – просто смешать в миске соль, сахар и ванильный сахар. Не забываем о духовке, греем ее до 190 градусов.
Влить в сухие ингредиенты сметану и сок лимона.
Затем добавить масло.
Потом, просеяв муку, добавить ее и соду в миску.
Все, осталось замесить тесто. Оно такое мягенькое получается.
Пусть оно полежит в холоде с полчасика. Потом раскатаем его – так, чтобы разместилось в двух формах с такими вот бортами.
А пока нарежем грушу ломтиком.
Затем накромсаем лимон. Я не советую много класть – мне хватило четвертинки, и то показалось кислинки больше, чем хотелось.
Перемешаем грушу и лимон, промолотый в блендере, со сгущенкой.
Отправим начинку на корж, который уже ждет в форме. И выпекаем.
Вкусно? Не то слово.
Красиво. Сочно. Классно!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать