Все, кто затрагивает сегодня тему простуд и инфекций, постоянно говорят о продуктах, которые способны защитить нас от недугов. И красная рыба в этом списке занимает первые позиции. Мне на днях удалось купить недорого филе горбуши. Я недолго думала, что из нее приготовить.
Решение одно – духовка и овощи. У меня всегда полные ящики разных овощей. Поэтому вопрос стоял только один – что положить с рыбкой в форму. В итоге под такой вкусной шапкой горбуша была невероятно вкусной и сочной.
Ну, и полезное блюдо получилось. Мало того, что сами продукты изобилуют различными витаминами и другими полезностями. Мы с вами готовим щадящим способом — в духовке.
Время приготовления: минут 90
Сложность: ничего сложного
Ингредиенты:
Приготовление:
Поскольку мне надо было только разморозить, я это и стала делать. Если у вас в руках тушка, очистите ее от чешуи, снимите голову, хвост, внутренности, плавники. Да, и давайте включим духовку, выставив ее на 180-190 градусов.
![размораживаю филе]( "размораживаю филе")
Затем давайте нарежем филе на кусочки. Лучше, чтобы они были покрупнее. Намоем картофель, очистим его. Теперь нарежем его на слайсы – не тонко и не толсто. Ведь рыба быстро приготовится.
![ломтики рыбы]( "ломтики рыбы")
Настрогаем и очищенный лук. Тоже лучше не толсто строгать.
![лук]( "лук")
Приправим все компоненты солью, перцем молотым и немного сбрызнем маслом. Выложим слоями на лист фольги, тоже сбрызнутый маслом. Первым слоем пойдет картофель, который надо смазать сметаной и выложить на нее слайсы горбуши.
![выкладываем слои]( "выкладываем слои")
На рыбу сложим помидоры, нарезанные толсто, а на него натрем сыр на мелкой терке. Этот слой, помидоры, тоже можно смазать сметаной.
![нарежем помидоры, и натрем сыр]( "нарежем помидоры, и натрем сыр")
Фольгу завернем по типу конвертика и отправим эти пакетики в духовку.
![запекаем]( "запекаем")
Сколько запекать? Это зависит от гаджета. Я примерно знала, сколько будет готовиться картошка. Поэтому через полчаса вынула эту историю.
![готово]( "готово")
И через несколько минут от нее не осталось и следа. Так было вкусно!
![готово2]( "готово2")
Решение одно – духовка и овощи. У меня всегда полные ящики разных овощей. Поэтому вопрос стоял только один – что положить с рыбкой в форму. В итоге под такой вкусной шапкой горбуша была невероятно вкусной и сочной.
Ну, и полезное блюдо получилось. Мало того, что сами продукты изобилуют различными витаминами и другими полезностями. Мы с вами готовим щадящим способом — в духовке.
Время приготовления: минут 90
Сложность: ничего сложного
Ингредиенты:
- Филе горбуши – 800 г
- Картофель – 500 г
- Лук – 2 средних шт.
- Сыр – 150 г
- Сметана
- Помидоры – 150-200 г
- Соль и перец
- Масло растительное
Приготовление:
Поскольку мне надо было только разморозить, я это и стала делать. Если у вас в руках тушка, очистите ее от чешуи, снимите голову, хвост, внутренности, плавники. Да, и давайте включим духовку, выставив ее на 180-190 градусов.
Затем давайте нарежем филе на кусочки. Лучше, чтобы они были покрупнее. Намоем картофель, очистим его. Теперь нарежем его на слайсы – не тонко и не толсто. Ведь рыба быстро приготовится.
Настрогаем и очищенный лук. Тоже лучше не толсто строгать.
Приправим все компоненты солью, перцем молотым и немного сбрызнем маслом. Выложим слоями на лист фольги, тоже сбрызнутый маслом. Первым слоем пойдет картофель, который надо смазать сметаной и выложить на нее слайсы горбуши.
На рыбу сложим помидоры, нарезанные толсто, а на него натрем сыр на мелкой терке. Этот слой, помидоры, тоже можно смазать сметаной.
Фольгу завернем по типу конвертика и отправим эти пакетики в духовку.
Сколько запекать? Это зависит от гаджета. Я примерно знала, сколько будет готовиться картошка. Поэтому через полчаса вынула эту историю.
И через несколько минут от нее не осталось и следа. Так было вкусно!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать