Насыщенные горячие супы — настоящее спасение в холодное время года, когда наш организм становится уязвим перед различными болезнями. Предлагаем приготовить очень вкусный куриный суп с рисом, который не только сделает организм сильнее, но и поразит прекрасным вкусом. В рецепте используется дикий рис, но его можно заменить любым другим сортом риса.
Время приготовления: 2 часа 25 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и морковь, обжарьте 5 минут. Добавить грибы и жарьте ещё 2 минуты. Затем всыпьте муку и хорошо перемешайте. Постепенно влейте куриный бульон, постоянно помешивая. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь до минимума.
2. Добавьте рис, курицу, соль, карри, горчицу, петрушку, молотый чёрный перец, миндаль и вино. Остудите суп, затем влейте сливки и перемешайте. Дайте настояться 1-2 часа. Готово!
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 2 часа 25 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- 110 г сливочного масла
- 1 луковица - мелко нарезать
- 50 г сельдерея - нарезать
- 50 г моркови - нарезать
- 250 г грибов - нарезать
- 90 г муки
- 1,5 л куриного бульона
- 400 г варёного дикого риса
- 450 г варёного куриного филе - нарезать кубиками
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. приправы карри
- 1/2 ч. л. сухой горчицы
- 1/2 ч. л. сушёной петрушки
- 1/2 ч. л. молотого чёрного перца
- 100 г миндаля - нарезать
- 3 ст. л. красного сухого вина
- 500 мл сливок
Приготовление:
1. Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и морковь, обжарьте 5 минут. Добавить грибы и жарьте ещё 2 минуты. Затем всыпьте муку и хорошо перемешайте. Постепенно влейте куриный бульон, постоянно помешивая. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь до минимума.
2. Добавьте рис, курицу, соль, карри, горчицу, петрушку, молотый чёрный перец, миндаль и вино. Остудите суп, затем влейте сливки и перемешайте. Дайте настояться 1-2 часа. Готово!
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать