Наш народ уже долгие-долгие годы не представляет своей жизни без картошки. Мне это хорошо понятно. Она сытная, вкусная, да и полезные вещества в ней тоже присутствуют. К тому же, мне она не надоедает так быстро, как каши...
Но несмотря на это, разнообразия тоже хочется. Особенно в весеннее время. Это же не ранняя осень, когда только что выкопанная молоденькая картошечка так хороша и ароматна сама по себе, в мундире.
Поэтому сегодня я предлагаю сделать её более вкусной и интересной с помощью сыра и любимых специй...
Уровень сложности: минимальный
Время на приготовление: примерно 1 час
Количество порций: 3 шт.
Ингредиенты:
Приготовление:
Первым делом я подготовила основной компонент будущего блюда — картофель. Вымыла и почистила, выкладывая в тазик с фильтрованной водой.
![]()
Порезала её кубиками, как для запуска в суп. Оставила в воде, пока готовила заправку. За это небольшое время из неё вышла часть ненужного крахмала.
![]()
Отдельно соединила паприку, привезённую из Турции, соль и смесь перцев — зелёный, чёрный, белый и розовый.
![]()
Влила к ним оливковое масло. Сюда же отправила пропущенный через пресс чеснок.
![]()
Хорошо размешала. Паприка придала заправке характерный цвет, достаточно насыщенный.
![]()
С картофеля слила воду и полила заправкой. Тщательно перемешала.
![]()
Выложила в форму (отдельно её смазывать маслом нет смысла). Распределила так, чтобы картофель лежал в один слой.
![]()
Сыр полутвёрдого сорта пустила на мелкую тёрку. Равномерно припорошила им сверху картошку.
![]()
Отправила в заранее разогретую до 180'C духовку.
![]()
Через 25 минут вынула форму и разложила горячий картофель по тарелочкам, посыпав зелёным луком.
![]()
Блюдо получается вкусным, сытным и очень ароматным!
Но несмотря на это, разнообразия тоже хочется. Особенно в весеннее время. Это же не ранняя осень, когда только что выкопанная молоденькая картошечка так хороша и ароматна сама по себе, в мундире.
Поэтому сегодня я предлагаю сделать её более вкусной и интересной с помощью сыра и любимых специй...
Уровень сложности: минимальный
Время на приготовление: примерно 1 час
Количество порций: 3 шт.
Ингредиенты:
- 7 средних картофелин
- 100 г сыра
- 4 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. турецкой паприки
- 1/2 ч.л. смеси перцев
- 3/4 ч.л. соли
- 2 зубчика чеснока
- зелёный лук при подаче
Приготовление:
Первым делом я подготовила основной компонент будущего блюда — картофель. Вымыла и почистила, выкладывая в тазик с фильтрованной водой.
Порезала её кубиками, как для запуска в суп. Оставила в воде, пока готовила заправку. За это небольшое время из неё вышла часть ненужного крахмала.
Отдельно соединила паприку, привезённую из Турции, соль и смесь перцев — зелёный, чёрный, белый и розовый.
Влила к ним оливковое масло. Сюда же отправила пропущенный через пресс чеснок.
Хорошо размешала. Паприка придала заправке характерный цвет, достаточно насыщенный.
С картофеля слила воду и полила заправкой. Тщательно перемешала.
Выложила в форму (отдельно её смазывать маслом нет смысла). Распределила так, чтобы картофель лежал в один слой.
Сыр полутвёрдого сорта пустила на мелкую тёрку. Равномерно припорошила им сверху картошку.
Отправила в заранее разогретую до 180'C духовку.
Через 25 минут вынула форму и разложила горячий картофель по тарелочкам, посыпав зелёным луком.
Блюдо получается вкусным, сытным и очень ароматным!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать