Какая осень без уютных яблочных пирогов? Вот и сегодня мы приглашаем вас на быстрый мастер-класс по приготовлению бесподобной яблочной выпечки. Аромат от такого пирога при его выпекании, благодаря корице, будет просто волшебным — домашние мгновенно окажутся за столом!
Общее время приготовления: около часа
Кол-во порций: 10
Основные ингредиенты:
Ингредиенты для приготовления соуса:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °C и смажьте маслом круглую форму для выпечки диаметром около 23 см.
2. В большой миске смешайте размягченное сливочное масло и сахар. Вбейте в сливочную смесь яйца, ванильный экстракт и молоко. Введите к жидким ингредиентам совместно просеянные пшеничную муку, разрыхлитель, соль и молотую корицу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности. Ароматное тесто для яблочного пирога готово.
3. Приготовьте соус для яблочного пирога: в кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте коричневый сахар. Доведите смесь до кипения и продолжайте готовить при постоянном помешивании в течение 30 секунд до появления пузырьков на поверхности.
4. Сначала в смазанную маслом форму для выпечки влейте приготовленный соус (шаг 3). Затем поверх соуса по кругу выложите тонкие ломтики яблок. Выложите ранее приготовленное тесто (шаг 2) поверх яблок и разгладьте его кулинарной лопаткой.
5. Выпекайте ароматный яблочный пирог в предварительно разогретой духовке в течение 45-55 минут. Готовность выпечки проверьте деревянной шпажкой.
6. Охладите готовый пирог в форме в течение 10-15 минут, затем аккуратно проведите острым ножом по краям пирога, чтобы его можно было легко извлечь из формы.
7. Накройте круглую форму с яблочным пирогом большой тарелкой, затем аккуратно переверните форму, чтобы пирог оказался на тарелке.
8. Украсьте готовый яблочный пирог-перевертыш с корицей ванильным мороженым или взбитыми сливками. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Фото: Con Poulos
Источник: tasty.co
Общее время приготовления: около часа
Кол-во порций: 10
Основные ингредиенты:
- 170 г размягченного сливочного масла
- 300 г сахара
- 3 куриных яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 120 мл молока
- 190 г пшеничной муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/4 ч. л. соли
- 1 ст. л. молотой корицы
- 4 средних яблока - очистить и нарезать тонкими ломтиками
Ингредиенты для приготовления соуса:
- 230 г сливочного масла
- 220 г коричневого сахара
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °C и смажьте маслом круглую форму для выпечки диаметром около 23 см.
2. В большой миске смешайте размягченное сливочное масло и сахар. Вбейте в сливочную смесь яйца, ванильный экстракт и молоко. Введите к жидким ингредиентам совместно просеянные пшеничную муку, разрыхлитель, соль и молотую корицу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности. Ароматное тесто для яблочного пирога готово.
3. Приготовьте соус для яблочного пирога: в кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте коричневый сахар. Доведите смесь до кипения и продолжайте готовить при постоянном помешивании в течение 30 секунд до появления пузырьков на поверхности.
4. Сначала в смазанную маслом форму для выпечки влейте приготовленный соус (шаг 3). Затем поверх соуса по кругу выложите тонкие ломтики яблок. Выложите ранее приготовленное тесто (шаг 2) поверх яблок и разгладьте его кулинарной лопаткой.
5. Выпекайте ароматный яблочный пирог в предварительно разогретой духовке в течение 45-55 минут. Готовность выпечки проверьте деревянной шпажкой.
6. Охладите готовый пирог в форме в течение 10-15 минут, затем аккуратно проведите острым ножом по краям пирога, чтобы его можно было легко извлечь из формы.
7. Накройте круглую форму с яблочным пирогом большой тарелкой, затем аккуратно переверните форму, чтобы пирог оказался на тарелке.
8. Украсьте готовый яблочный пирог-перевертыш с корицей ванильным мороженым или взбитыми сливками. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 533
- Белков - 4 г
- Углеводов - 55 г
- Жиров - 34 г
- Клетчатки - 3 г
Фото: Con Poulos
Источник: tasty.co
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать