Пошаговый рецепт: Порубите мелко капусту. Выложите ее в формочку для запекания. Поверх положите сливочное масло и поперчите, добавьте...
Этот рецепт полностью оправдывает свое название, так как готовится до неприличия быстро и просто. И испортить его тоже абсолютно невозможно, даже если вы только начинающий кулинар.По сути получается нечто среднее между пирогом и запеканкой. Капусту и выпечку с ней я очень люблю, поэтому мне также нравится, что теста здесь совсем немного, и основную часть составляет все-таки начинка.
Вот уже сколько плюсов набралось в одном пироге! Поэтому спешу поделиться с вами одним из моих самых любимых и проверенных много раз рецептов. Я очень люблю этот пирог с капустой.
Количество порций: 6
Ингредиенты на пирог с капустой:
- капуста – около 0,5 кг
- масло растительное - для смазывания формы
- сливочное масло – 50 г
- разрыхлитель – 5 г
- мука – около 6 ст. ложек с горкой
- яйцо – 3 шт.
- соль – 0,5-1 ч.л. (в зависимости от вашего вкуса)
- сметана – 5 ст. ложек
- майонез – 3 ст. ложки
- перец черный – по вкусу
Сложность: минимальная.
Время приготовления: около 1 часа.
Краткая версия приготовления:
- Порубите мелко капусту. Выложите ее в формочку для запекания.
- Поверх положите сливочное масло и поперчите.
- Смешайте яйца, майонез, сметану и соль.
- Добавьте разрыхлитель.
- Понемногу насыпайте муку.
- Вылейте смесь на капустную начинку.
- Отправьте в духовку нагретую до 170 градусов на 40 минуток.
- Ленивый пирог с капустой готов.
Как приготовить ленивый пирог:
Капусту рубим мелко и мнем руками.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в неё капусту. Сверху выкладываем нарезанное тонкими пластинками сливочное масло и перчим.
Смешиваем яйца, майонез, сметану и соль.
Добавляем разрыхлитель и снова перемешиваем.
Понемногу добавляем муку.
В рецепте её количество указано приблизительно. В итоге тесто должно получиться как довольно густая сметана. С мукой главное не переборщить – иначе не получиться залить тестом начинку.
Выливаем равномерно на купустную начинку тесто.
Отправляем ленивый капустный пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Готовый пирог с капустой должен подрумяниться и стать золотисто-коричневым.
Кстати, точно такой же пирог я несколько раз пробовала готовить с кабачком, нарезанным небольшими кубиками. Если ленивый капустный пирог можно кушать круглый год, то летом рекомендую попробовать и вариант с кабачком.
Приятного аппетита! Bon appetit!
А вам поравился этот ленивый пирог?
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
А вообще — согласна, что всё дело вкуса!
Комментировать