Отличный рецепт приготовления нежного бисквита для торта без добавления соды и разрыхлителя, который приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравится многим!
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления нежного и пышного бисквита на коржи для торта без добавления соды и разрыхлителя:
Пошаговый рецепт приготовления теста и бисквита:
Для приготовления пышного бисквита на коржи для торта подготавливаем необходимые продукты.
![]()
Начинаем приготовление теста и разбиваем в большую миску 5 крупных куриных яиц, после чего добавляем в нее 0,20 ч.л. соли.
![]()
Взбиваем миксером куриные яйца в миске до пышной массы.
![]()
За два приема высыпаем в общую миску 150 гр. сахара и продолжаем взбивать все ингредиенты миксером.
![]()
Добавляем в миску 1 ч.л. ванильного сахара и взбиваем миксером все ингредиенты в миске до белой и однородной яичной массы.
![]()
Разделяем приготовленную яичную массу на две части, одну из которых выкладываем в глубокую миску.
![]()
Просеиваем в миску с яичной массой 120 гр. пшеничной муки и 40 гр. желательно кукурузного крахмала.
![]()
Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске лопаткой до образования густого и однородного глянцевого теста.
![]()
Добавляем в миску с тестом частями оставшуюся яичную массу.
![]()
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске и разводим густую основу до образования однородного теста.
![]()
Застилаем дно и бока подходящей по размеру формы пекарской бумагой и выливаем в нее приготовленное тесто.
![]()
Для равномерного распределения теста прокручиваем форму руками несколько раз и отставляем ее на 5 минут, после чего ставим форму в разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем бисквит 45-50 минут, затем оставляем его в выключенной духовке на 10 минут.
![]()
Достаем бисквит из духовки по истечении времени и освобождаем его от формы с пекарской бумагой.
![]()
Выкладываем приготовленный пышный и мягкий бисквит на тарелку и даем ему остыть перед нарезкой на коржи для торта.
![]()
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![]()
Приятного Всем аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления бисквита:
- Куриные яйца 5 шт. (крупные)
- Сахар 150 гр.
- Соль 0,20 ч.л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Мука пшеничная 120 гр.
- Крахмал 40 гр. (желательно кукурузный)
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления нежного и пышного бисквита на коржи для торта без добавления соды и разрыхлителя:
Пошаговый рецепт приготовления теста и бисквита:
Для приготовления пышного бисквита на коржи для торта подготавливаем необходимые продукты.
Начинаем приготовление теста и разбиваем в большую миску 5 крупных куриных яиц, после чего добавляем в нее 0,20 ч.л. соли.
Взбиваем миксером куриные яйца в миске до пышной массы.
За два приема высыпаем в общую миску 150 гр. сахара и продолжаем взбивать все ингредиенты миксером.
Добавляем в миску 1 ч.л. ванильного сахара и взбиваем миксером все ингредиенты в миске до белой и однородной яичной массы.
Разделяем приготовленную яичную массу на две части, одну из которых выкладываем в глубокую миску.
Просеиваем в миску с яичной массой 120 гр. пшеничной муки и 40 гр. желательно кукурузного крахмала.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске лопаткой до образования густого и однородного глянцевого теста.
Добавляем в миску с тестом частями оставшуюся яичную массу.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске и разводим густую основу до образования однородного теста.
Застилаем дно и бока подходящей по размеру формы пекарской бумагой и выливаем в нее приготовленное тесто.
Для равномерного распределения теста прокручиваем форму руками несколько раз и отставляем ее на 5 минут, после чего ставим форму в разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем бисквит 45-50 минут, затем оставляем его в выключенной духовке на 10 минут.
Достаем бисквит из духовки по истечении времени и освобождаем его от формы с пекарской бумагой.
Выкладываем приготовленный пышный и мягкий бисквит на тарелку и даем ему остыть перед нарезкой на коржи для торта.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного Всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать