Если вы соблюдаете Рождественский пост и уже успели соскучиться по мясным или рыбным котлетам — мы предлагаем вам заменить их овощным аналогом. Котлеты по этому рецепту содержат только продукты растительного происхождения, а получаются ничуть не менее вкусными, чем мясные. Благодаря наличию в составе картофеля, который впитывает запахи других ингредиентов, котлеты также получаются очень ароматными.
Время приготовления: 30 минут
Выход: 6 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
The Spruce
2. Слейте жидкость с консервированной или вареной фасоли и хорошенько подавите фасоль вилкой или ступкой. Добавьте к фасоли морковь, белый лук, картофель, зеленый лук, кукурузные зерна и соль. Тщательно перемешайте. Смесь получится густой, поэтому удобнее ее перемешивать руками.
![]()
The Spruce
3. Сформируйте из смеси котлетки толщиной 1-1,5 см.
![]()
The Spruce
4. Нагрейте масло в сковороде и прожарьте каждую котлетку по 3 минуты с каждой стороны.
![]()
The Spruce
5. Котлетки можно оформить в бургер, или подавать к столу с овощным салатом или листьями салата.
![]()
The Spruce
Заглавное фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 30 минут
Выход: 6 порций
Ингредиенты:
- 430 г консервированной черной фасоли или 300 г свежесваренной
- 1 средняя морковь - натереть на терке
- 1/2 средней белой луковицы - мелко нарезать
- 3 средних картошки - натереть на терке
- 4 стебля зеленого лука - мелко нарезать
- 170 г кукурузных зерен - размороженных или консервированных
- 1/2 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки оливкового масла
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
The Spruce
2. Слейте жидкость с консервированной или вареной фасоли и хорошенько подавите фасоль вилкой или ступкой. Добавьте к фасоли морковь, белый лук, картофель, зеленый лук, кукурузные зерна и соль. Тщательно перемешайте. Смесь получится густой, поэтому удобнее ее перемешивать руками.
The Spruce
3. Сформируйте из смеси котлетки толщиной 1-1,5 см.
The Spruce
4. Нагрейте масло в сковороде и прожарьте каждую котлетку по 3 минуты с каждой стороны.
The Spruce
5. Котлетки можно оформить в бургер, или подавать к столу с овощным салатом или листьями салата.
The Spruce
Заглавное фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать